Klasická kapustnica

matus113Matus113, 39 ročný muž, Trenčín, 18. novembra 2009 10:54
Ďalšie jeho recepty »

Klasická kapustnicaFoto: Matus113

Klasický slovenský recept, ktorý sa robí v mnohých variáciách. My vám predstavujeme jednu z nich.

5
porcií
120 min
príprava
90 min
tepelná úprava


Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Kyslú kapustu umyjeme a dáme ju variť do vody. Pridáme klobásku a údené mäso. Vodu mierne osolíme, pridáme rascu, čierne korenie a necháme variť. Zalejeme sušené hríby teplou vodou a necháme napučať.

  2. 2

    Na oleji osmažíme cibuľku, pridáme červenú papriku a vlejeme do kapustnice

  3. 3

    Pridáme tiež hríby. Pridáme najemno nastrúhaný zemiak. Keď je mäso uvarené nakrájame ho spolu s klobásou. Vrátime do kapustnice a chvíľu povaríme.

  4. 4

    Pokiaľ máte radi môžete pridať smotanu na varenie - potom ešte raz rozvaríme.

ohodnoť recept:
Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist