Gaštanová torta

Gaštanová torta Kataríny Brychtovej (videorecept)

Autor receptu: tvvarecha

Moderátorka Katka Brychtová nás pozvala do svojej kuchyne, kde sme nakrútili videorecept na jej Gaštanovú tortu z jej novej knižky NAPEČME SI ŠŤASTIE

Suroviny

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 180 °C. Formu s priemerom 24 cm vymastíme maslom.
  2. Čokoládu rozpustíme nad parou.
  3. Medzitým v mise vymiešame gaštanové pyré so zmäknutým maslom, pridáme vanilkový extrakt, žĺtky a rum. Nakoniec vmiešame vychladnutú roztopenú čokoládu.
  4. V ďalšej mise dotuha vyšľaháme bielky s cukrom. Zmes opatrne po lyžiciach vmiešame do gaštanovej masy.
  5. Cesto vylejeme do formy a pečieme asi 45 minút.
  6. Keď torta vychladne, polejeme ju čokoládou, ktorú roztopíme vo vodnom kúpeli. Dozdobíme ovocím a gaštanovým pyré.