Domáca tvarohová žemľovka s jablkami

Domáca tvarohová žemľovka s jablkami
Foto: matus113
matus113Matus113, recept pridal: 21. marca 2010 20:32Ďalšie jeho recepty

Niečo pre tých,ktorí majú radi domácu kuchyňu


Suroviny

6
porcií
70
minút
príprava
45
minút
na 170 °C

Postup prípravy receptu

1

Rožky si nakrájame na štvrtiny. Potom si bielka oddelíme od žĺtok a žĺtka dáme do misky s mliekom. Do mlieka pridáme i vanilkový cukor a rozmiešame.

2

Pripravenú jánsku misu vymastíme maslom a postupne do nej naukladáme štvrtiny rožkov namočených do mlieka.

3

Na prvú vrstvu dáme vymiešaný tvaroh s 1 lyžičkou cukru. Ďalšia vrstva budú postrúhané jabĺčka. Zasypeme kryštálovým cukrom. Zakryjeme vrstvou rožkov namáčaných v mlieku.

4

Ako posledná vrstva nám poslúži z bielkov vyšľahaný sneh. Žemľovku zakryjeme a dáme piecť na 170 stupňov na 45 minút.



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasovali 3 ľudia (5,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • Vymazať

    verka1, 22. marca 2010 o 07:26
    Presne takú robím aj ja, len medzi tvaroh a jabká dám ešte jednu vrstvu rožkov. A ešte dám pod sneh kúsky masla. Je to výborný recept, manžel ďakuje, že som si spomenula vďalka tebe.


  • Vymazať

    remiki, 22. marca 2010 o 09:23
    mnammm


  • Vymazať

    sbsgabi, 22. marca 2010 o 09:50
    Ja používam namiesto rožkov vianočku je chutnejšia a rýchlejšie sa urobý vyskúšajte je naozaj dobrá.


  • Vymazať

    pravdah, 22. marca 2010 o 11:49
    Super, len ta misa na zapekanie nie je janska ale jenska. Podla mesta Jena :-)


  • Vymazať

    bozulka, 22. marca 2010 o 12:53
    Ja tiež robievam a pomerne často,robím zo sendviča a ešte na tvaroh nasypem hrozienka,zakrývam vrstvou sendviča a pokryjem plátkami masla.Sneh na žemlovke nemám rada.Po upečení je krásne navrchu chrumkavá,posypaná cukrom


  • Vymazať

    bylinka, 23. marca 2010 o 08:28
    Ďakujem za inšpiráciu k dobrému obedíku ,určite vyskúšam


  • Vymazať

    verka1, 23. marca 2010 o 10:06
    pravdah, he, objavili ste objavené, to nám Matus pripomenul jánske ohne, ktoré sa už veru blížia.
    To len na margo.


  • Vymazať

    forneta, 24. marca 2010 o 19:57
    sorry čo teras powem aléé... šiadny iný recept na swete sa newyrowná twarohowej žemlowky, ktorú robiewa moa babkaa... mnáám... tú dáte do úst aa... rozplýwa sa wám na jazykuu... e to neopísatelnéé... sorry... ani táto sa receptu a sposobu priprawowania žemlowky moej babky sa newyrownáá... ona mi dala ten recept alee... ani ja sama ho newem urobiť tak dobre ako jaa...


  • Vymazať

    wevewe, 28. apríla 2010 o 13:56
    tak veru, takato zemlovka so snehom je uplne najlepsia. a vanilkovy puding namiesto tvarohu...to sa tu na vareche uz tiez objavilo


  • Vymazať

    stanka83, 22. mája 2010 o 15:21
    ja ju robievam trosku inak do mlieka dam cele vajicka nie len zltky a vrch zemlovky robim tak ze naukladam rozky, ktore ale krajam na kolieska a na kazdy dam kusok masla a ked je upecena tak ten vrch je najlepsi taky chrumkavy mnam...


  • Vymazať

    forneta, 3. júna 2010 o 20:10
    prezradím sposob mojej babičky: nie rožky ale vianočka a nie kúsky vianočky ale normálne asi 1cm... tvaroh+hrozienka v rume - namáčané cez noc, nie škoricový cukor ale cukor a škorica, a pri pečení ju nezakrýva ale len tak pečie nezakrytú... a maslo dáva aj navrch každej vianočky... ale malinký kúsok... a nedáva sneh... vobec...


  • Vymazať

    sbsgabi, 7. novembra 2010 o 20:44
    Áno to má pravdu forneta to sa nedá ani porovnať je lahodnejšia a rýchlejšie aj lepšie sa s vianočky robí .
    Robím to už roky nemala som rožky tak som dala vianočky a mojim dvojčatám to veľmi chutilo .
    Sneh tiež nedávam ,


  • Vymazať

    luciasl, 25. marca 2011 o 20:11
    Ja dávam ešte hrozienka, a hlavne dôležité je pre mna to, že mlieko najskôr prevarím a potom do ňho do teplého dám žĺtka, vanilkový cukor a namočím rožky v tom. Tvaroh jedine hrudkovitý do jabĺk(postrúhaných na jemno! dávam škoricový cukor, práškový cukor a hrozienka krásne napuchnuté, väčšinou ktoré som namočila pol hodinku pred tým do hruškovice, alebo nejakého alkoholu zriedeným s vodou. Ale to je len pre dospelých, pre dieťa len hrozienka vo vode.
    A bielka asi tak 15 minút pred dopečením tam nalievam navrch, vyšlahané, oddychnuté v chladničke.
    jenské sklo vymstujem maslom a potom vysypem strúhankou. A nezakrývam to vrchom.......
    A rožky používam staršie, ked mám, nebudem kvôli tomu kupovať čerstve rožky.


  • Vymazať

    modrykamen, 15. júla 2011 o 04:54
    Aj my robíme žemľovku podľa pani Lucie. Je naozaj vynikajúca.Rožky naozaj staršie, pri namáčaní sa tak veľmi nenapijú mlieka.


  • Vymazať

    marika9, 16. júla 2011 o 15:26
    Žemľovku robím podobne, ale najnovšie používam miesto rožkov nakrájaný toustový chlieb. Je to pohodlnejšie a tiež je veľmi chutná.


  • Vymazať

    hubata, 16. júla 2011 o 23:54
    @forneta : pekne si to povedala o babičke: babičkina žemľovka = vôňa domova.


  • Vymazať

    evanaaa, 17. júla 2011 o 00:39
    Fornetka, aký rozdiel medzi komentárom písaným v marci a potom v júni, už máš aj klávesnicu s "v", miesto w. Ale máš pravdu s tou žemlovkou, ako robí tvoja babička.
    Ja som skúšala aj žĺtka vymiešať s cukrom a tie naliať na rožky, zľahka spojiť a potom naložiť jednu vrstvu+ovocie( tvaroh), prikryť druhou polovicou a neskôr sneh - ja nemám rada tie vysušené rožky na vrchu. Takto sa mi to viac páčilo, ako len namočiť pečivo do mlieka.


  • Vymazať

    gabinka1, 29. septembra 2011 o 16:36
    Ja sneh nedavam navrch, ale vmiesam do rozkovej zmesi. Zemlovka je krasne nadychana.


  • Vymazať

    peter48, 13. júna 2013 o 19:51
    Pre ľudí, presvedčených, že každá trocha vlákniny navyše je dobrá, možno namiesto sendviča, alebo rožkov použiť celozrnný toastový chlieb. Má to trochu inú chuť i vzhľad, ale je to vynikajúca varianta. Sneh tiež dávam do zmesi, či už zo sendviča, alebo toastového chleba. Obyčajné rožky majú spravidla po namočení nechutnú konzistenciu.



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Šéfkuchár Jaroslav Žídek: Teším sa, keď mi uvarí manželka
Získal 3x ocenenie Gurmán Award – kuchár roka, je majiteľom a zároveň šéfkuchárom reštaurácie Albrecht, môžete ho vidieť na obrazovke a vydal už tri kuchárske knihy – Jaroslav Žídek.

Jablková pita
Syn sa chystal striekať chardonnay v hone Ingle. Musel som sa poponáhľať. V strede hektárovej vinice pri kamenici rastie statná letná jabloň. Má veľké tvrdé plody s ružovými škvrnkami.

Varecha 30/2014: Rajčinová kuchárka
Časopis Varecha v piatok 25. júla 2014 v denníku Pravda.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 30/2014: Rajčinová kuchárka Rajčinová kuchárka
Časopis Varecha v piatok 25. júla 2014 v denníku Pravda.


TOPlist