Cibuľová Pakkora

Manoj Kummar a Jiby Paul
šéfkuchári reštaurácie Ganesh Utsav v Bratislave, 4. decembra 2009 0:01
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »

Cibuľová PakkoraFoto: Varecha.sk - Sandra Támerová

Typické indické predjedlo.

2
porcie
10 min
príprava
5 min
tepelná úprava


Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Do cibule nakrájanej na jemné mesiačiky pridáme cícerovú múku, semienka fenyklu, čili prášok, mletú kurkumu, korenie asafoetida, soľ a trochu vody. Zmes dôkladne premiešame.

  2. 2

    Rukou tvarujeme malé kôpky a vyprážame v rozohriatom oleji. Cibuľové kôpky pražíme do zlatista.

  3. 3

    Podávame s rôznymi druhmi čatní podľa chuti.

ohodnoť recept:
Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist