Božské rezy fotorecept

ancickaAncicka, 59 ročná žena, Spišské Podhradie., 15. mája 2011 10:04
Ďalšie jej recepty »

Božské rezy (fotorecept)Foto: ancicka

Je to výborny koláčik a dosť náročný na čas ,ale výsledok stojí zato .

20
porcií
100 min
príprava
10 min
na 150 °C

Suroviny

Cesto:
8 ks
8 PL
8 PL
2 PL
1 ks
Vanilkový krém:
1/2 l
2 ks
200 g /hera
3 PL
1 ks
Orechový krém:
200 g
1 dl
1 ks
3 Pl
1 ks
Na ozdobu:
od oka
od oka
1/2 l
2 ks

Postup prípravy

  1. 1

    Na cesto si pripravím suroviny.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Oddelím si žltka od bielok a bielka vyšľahám na tuhý sneh.Pridám práškový cukor a poriadne vyšľahám.Potom zľahka vmiešam žltky.Ked sú zamiešané tak pridám múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.Zľahka premiešam a vylejem na plechy vystlané papierom. Plech 30x40 cm (2 ).Upečiem v miernej rúre.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z mlieka ,cukru zlatého klasu a vanilky uvarím puding.Za občasného miešania ho nechám vychladnúť.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vychladnutý zmiešam s maslom a dochutím rumovou aromou,alebo rumom.Dobé vyšľahám.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z cesta stiahnem papier a rozotriem naň plnku.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na plnku poukladam rozštvťkované jahody a zatlačím ich do plnky.Plnku urovnám a druhým platom prýkryjem.Niekoľko jahôd si nechám na ozdobu.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Mlieko dám prevariť a zalejem orechy pridam vanilku a cukor podľa chutí a nastruhám cit. kôru.Premiešam,aby hmota bola roztierateľna.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na prykrytý plat nanesiem orechovú plnku a rovnomerne jú rozotriem.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Kiwi si narežem na platky....

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Zo smotany vyšľahám šľahačku...

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    rozotriem na orechovu plnku a poukládam kiwi.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Zúbkovým nožom pokrajam ,každý koláčik ozdabím šľaháčkou a jahodami

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 12
ohodnoť recept:
Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist