Božské rezy fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 15. mája 2011
Božské rezy (fotorecept)
Foto: ancicka

Je to výborny koláčik a dosť náročný na čas ,ale výsledok stojí zato .

20
porcií
100 minút
príprava
10 minút
na 150 °C

Suroviny

Cesto:
8 ks
8 PL
8 PL
2 PL
1 ks
Vanilkový krém:
1/2 l
2 ks
200 g /hera
3 PL
1 ks
Orechový krém:
200 g
1 dl
1 ks
3 Pl
1 ks
Na ozdobu:
od oka
od oka
1/2 l
2 ks




Postup

  1. 1

    Na cesto si pripravím suroviny.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Oddelím si žltka od bielok a bielka vyšľahám na tuhý sneh.Pridám práškový cukor a poriadne vyšľahám.Potom zľahka vmiešam žltky.Ked sú zamiešané tak pridám múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.Zľahka premiešam a vylejem na plechy vystlané papierom. Plech 30x40 cm (2 ).Upečiem v miernej rúre.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z mlieka ,cukru zlatého klasu a vanilky uvarím puding.Za občasného miešania ho nechám vychladnúť.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vychladnutý zmiešam s maslom a dochutím rumovou aromou,alebo rumom.Dobé vyšľahám.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z cesta stiahnem papier a rozotriem naň plnku.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na plnku poukladam rozštvťkované jahody a zatlačím ich do plnky.Plnku urovnám a druhým platom prýkryjem.Niekoľko jahôd si nechám na ozdobu.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Mlieko dám prevariť a zalejem orechy pridam vanilku a cukor podľa chutí a nastruhám cit. kôru.Premiešam,aby hmota bola roztierateľna.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na prykrytý plat nanesiem orechovú plnku a rovnomerne jú rozotriem.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Kiwi si narežem na platky....

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Zo smotany vyšľahám šľahačku...

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    rozotriem na orechovu plnku a poukládam kiwi.

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Zúbkovým nožom pokrajam ,každý koláčik ozdabím šľaháčkou a jahodami

    Božské rezy (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

cica2
wau, to sú nádherné rezy, si šikuľka!!!... a ovocné máme radi ;-)
3sandra3
aha... už čítam pozornejšie... sú dva pláty.... koláčik superný... musím vyskúšať
akeber
určite vyskúšam vyzerá perfektne, mňam :)
1ariana
Tak toto ma dostalo.. zo začiatku to vyzeralo ako Opitý Izidor, len tam nedávam do krému jahody.. nuž le to vylepšenie s kiwi a šľahačkou... no mňam... tento si uložím a určite k nedeli upečiem, lebo manžel má narodeniny. Už dnes sa mi zbiehajú slinky. Ďakujem
milina
Pečieme jeden plát a ten rozkrojíme ? Lebo v postupe sa uvádza "zmes na cesto vylejeme na pelch" ... z toho chápem, že jeden plát cesta sa pečie ale ďalej sa uvádza plnku urovnám a druhým plátom prikryjem ... nie je mi to jasné ?????????
evanaaa
Milina, treba pozorne čítať, prejdi si to ešte raz a pochopíš.
Veruže je to parádny koláčik, ne mne by stačil z polovičnej dávky, takže na jeden plech a prekrojiť. Aj v reze je pekný a lákavý.
annahanach
Tento zákusok je chuťou naozaj výborný a imituje tortu, pretože je dosť "vysoký". Aj som naň už zabudla, ďakujem za pripomenutie :o)
ancicka
Je to taký slávnostný koláčik,Odporučam pri takejto priležitosti.
zuzana67
Mňam, ovocné koláčiky sú super. Ukladám a na nedeľu upečiem.
marta5
Sú tam samé dobroty,o chvíľu budem mať jahody,tak to skúsim.Dakujem za skvelý recept
betka11
koláčik máš vydarený
@perla61 tak,že si kúsok dáš bez výčitiek svedomia a na zdravie




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia