Avokádová nátierka

Avokádová nátierka
Foto: matus113
matus113Matus113, recept pridal: 16. mája 2010 17:15Ďalšie jeho recepty

Exotická pochúťka k dobrému bielemu vínku.


Suroviny

4
porcie
15
minút
príprava

Postup prípravy receptu

1

Umyté avokádo si rozpolíme na dve časti. Kôstku vyberieme a dužinu si vydlabeme do misky.

2

Pridáme rozpučený cesnak, okoreníme, osolíme a roztlačíme vidličkou. Podávame s pečivom a dobrým vínkom.



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasovali 2 ľudia (3,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • Vymazať

    slnieckosom, 16. mája 2010 o 18:25
    Ja pridávam aj syr v črievku, najradšej Bambino a raz som skúsila pridať i trošku masla - chutilo nám :-) Odporúčam túto dobrotku :-)


  • Vymazať

    sjuz, 16. mája 2010 o 19:01
    ja zasa pridávam ešte citrónovú šťavu, aby nezoxidovalo, a olivový olej, a cibuľku....:)celkovo avokádo milujem.


  • Vymazať

    lubjak, 16. mája 2010 o 19:23
    keď je avokádo zrelé,je vynikajúce ako príloha ku hlavnému jedlu,len nakrájané,okorenené,jemne ocitrónované


  • Vymazať

    evas13, 16. mája 2010 o 19:35
    No aj ja som už raz robila túto pomazánku, len neviem čo som tam dala a veľmi nám chutila. Minule som si aj kúpila avokádo akosi som ho zabudla v nákupnej taške na kolieskach, keď sme ho našli musel putovať so koša. Škoda!


  • Vymazať

    hannah22, 16. mája 2010 o 19:59
    ďakujem za recept , práve mám jedno v chladničke a nespotrebovalo sa tak zajtra skúsim , díky ... :))


  • Vymazať

    kuchticka, 17. mája 2010 o 04:28
    Ja mam rada avokado len tak same, bez nicoho, ale niekedy si tiez natriem na chlieb s cesnakom.


  • Vymazať

    kuchticka, 17. mája 2010 o 04:30
    Zabudla som dodat, ze avokado obsahuje vela tuku, takze sa nemusi pridavat maslo ci olej, iba ti, co chcu pribrat na vahe.


  • Vymazať

    sjuz, 17. mája 2010 o 10:27
    ale zdravého tuku. esenciálne mastné nenasýtené kyseliny.


  • Vymazať

    elab, 17. mája 2010 o 15:08
    Vynikajuce, robim to uz niekolko rokov, no ja pridavam jemnejsie biele korenie, cesnaku len male mnozstvo.


  • Vymazať

    sovka62, 17. mája 2010 o 15:41
    V živote som to nejedla. Varovali ma, že ak kúpim nezrelé, bude hnusné. Ale ako mám poznať, že je práve tak akurát? Pýtala som sa predavačky, nevedela mi povedať, to čo vedela určite, bolo dať mi najavo aby som sa nepýtala na sprostosti.


  • Vymazať

    sandratamer, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 17. mája 2010 o 15:51
    @sovka62 , nezrelé hnusné určite nebude, len sa nebude dať roztlačiť. Ak je nezrelé, a teda tvrdé, treba ho nechať dozrieť. Ja ho zvyčajne nechám položené 1 deň v miske s ovocím pri izbovej teplote a na druhý deň je už krásne mäkké. Horšie to je skôr ak prezreje. Vtedy môže byť "hnusné", také som už raz vyhodila :-))


  • Vymazať

    roska, 17. mája 2010 o 19:18
    Avokádo je zrelé ak sa dá stopka ľahko odstrániť a po pritlačení prstom na povrch ostane jamka. Najlepšie som jedla grécke. Niektoré avokádo má iba jemnú kožku a iné má ako keby škrupinku. Po vybratí dužiny ostane mištička, ktorá sa dá naplniť tou nátierkou. Vyzerá to efektne.


  • Vymazať

    eliska1986, 18. mája 2010 o 14:25
    Ahojte,ako spoznam,ýe avokádo je zrele?


  • Vymazať

    jarco, 18. mája 2010 o 22:39
    Zrelé avokádo je na dotyk mäkké. Ale nie príliš, potom už býva zvnútra hnilé. Problém je, že aj akurátne zrelé a zvonka dobre vyzerajúce avokádo môže mať vnútri nepríjemné žilky, s ktorými sa ťažko niečo dá urobiť (apsoň ja nemám nervy ich vyberať). Je to lotéria, cca každý štvrtý raz kúpené avokádo vyhodím. Ale kupujem pravidelne, stojí to za to :-) Citrónovú šťavu fakt treba do nátierky pridať, inak môže byť o pol hodiny hnedá. Ale aj kvôli chuti. My pridávame aj nadrobno nasekané rajčiny, koriander a trochu drveného čili.


  • Vymazať

    jarco, 18. mája 2010 o 22:44
    Ešte jedna rada: nie celkom zrelé avokádo treba jednoducho odložiť niekam, kde pri izbovej teplote dozreje - nie do chladničky. Správa sa podobne ako banány, stačí pár dní a je fajn. Ale totálne nezrelému avokádu k dozretiu nepomôžu ani dva týždne.


  • Vymazať

    2010, 19. mája 2010 o 01:39
    jarco ma uplne pravdu s citronovou alebo s limetkou stavou bez problemov do ladnicky a aj na druhy den je stale rovnakej farby , inac "zhrdzavie" to iste ako sa stane s jablkami.



  • Vymazať

    nbert, 20. mája 2010 o 00:23
    skuste jednu vec. zoberte cerstve avokado, nakrajajte na kocky a ochutnajte. potom ho osolte a ochutnajte znova. Ten rozdiel ma vzdy ocari, pride mi to neuveritelne.


  • Vymazať

    forneta, 16. júna 2010 o 22:16
    použícvala som to ale prešla ma naň už chuť... zrelé avokádo je také čierne... nezrelé je zelené... teda šupa je čierna alebo zelená... a keď je šupa čierna tak nesmie puknúť šupa pri jemnom zmačknutí... ak pukne,. ye prezreté...


  • Vymazať

    cinkla, 15. októbra 2010 o 10:56
    A uplne najlepsie avokado je :rozpolene, s malom stipkou soli a citronom. Ja ho ale rada mam aj len uplne prirodne (primerane zrele )
    vyjest jednoducho lyzickou. Vsezone si ho nenecham ujst aspon raz do tyzdna


  • Vymazať

    marianne69, 16. októbra 2010 o 14:25
    avokado ma rado citron


  • Vymazať

    pixelosaurus, 12. mája 2011 o 09:27
    jj trosicku citronika :) a je to v pohodke ...


  • Vymazať

    kopretina, 19. júla 2011 o 11:11
    Přidávám do pomazánky avokádovou pecku - má potom lepší chuť. A nejvíc mi chutná černé, se zeleným už jsem se párkrát napálila.


  • Vymazať

    rea1, 30. marca 2012 o 08:38
    avokado vydlabeme a vnutro spotrebujeme. kazdy podla svojej chuti. na tom sme sa zhodli. ale ja mam este pokracovanie - supku nevyhodime ale vecer, ked mame cas sami na seba, si jej vnutornou stranou napatlame ruky, spravime si pohodlicko a po 10 - 30 minutach ruky oplachneme vlaznou vodou. zazraky sa deju, vysledok je lepsi ako po pouziti toho najlepsieho kremu. koniec-koncov, z avokada je aj vynikajuca pletova maska, len to uz asi nepatri na varechu. :-))


  • Vymazať

    nesi, 30. marca 2012 o 13:09
    Tiež ho robievam ako je na videu ale pridávam šťavu z citróna je to výborné a ešte rea1 prečo by to nepatrilo na varechu? Veď aj mi kuchárky chceme byť pekné čo vy nato?


  • Vymazať

    nejedla22, 8. decembra 2012 o 13:48
    Ja som spravila tento recept podobne, ale som pridala pomleté slnečnicové jadrá - sýtejšie a možno aj chutnejšie! Možno aj všetko spolu rozmixovať.



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Varecha 29/2014: Prázdniny u babičky
Časopis Varecha v piatok 1. augusta 2014 v denníku Pravda.

Šéfkuchár Jaroslav Žídek: Teším sa, keď mi uvarí manželka
Získal 3x ocenenie Gurmán Award – kuchár roka, je majiteľom a zároveň šéfkuchárom reštaurácie Albrecht, môžete ho vidieť na obrazovke a vydal už tri kuchárske knihy – Jaroslav Žídek.

Jablková pita
Syn sa chystal striekať chardonnay v hone Ingle. Musel som sa poponáhľať. V strede hektárovej vinice pri kamenici rastie statná letná jabloň. Má veľké tvrdé plody s ružovými škvrnkami.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 29/2014: Prázdniny u babičky Prázdniny u babičky
Časopis Varecha v piatok 1. augusta 2014 v denníku Pravda.


TOPlist