Posúchy
Zuberecké posúchy
Autor receptu: sima3131
Chutné, ľahko stráviteľné jedlo vhodné aj pre vegetariánov.
|
10
porcií |
40 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Umyté zemiaky v šupke varíme v osolenej vode.
- Po uvarení scedíme a necháme úplne vychladnúť. Postrúhame na strúhadle. K zemiakom pridáme hladkú múku, zákvas, soľ a rascu. Vymiešame aby sa zemiaky a múka spojili.
- Vytvoríme valček a pokrájame na rovnaké kúsky, vytvoríme guľky.
- Dosku podsypeme trochou múky a guľky vytvarujeme do tvaru posúchu.
- Z oboch strán pečieme na suchej panvici s hrubým dnom.
zatvoriť