Znojemské z bravčových kociek fotorecept

Postup

1. 1

   mäso nakrájame na malé kocky, nakrájame párok, špekačik /viac párkov som nemala, preto som dala aj špekačik, inak myslím, že chutnejšie je len s párkami - ale asi podľa chuti/ , uhorky na drobno a aj vajíčka uvarené nakrájame alebo pretlačíme, tak , že pootáčame , aby sme mali malé kocky z bielka.

   
2. 2

   cibuľu nakrájanú na jemno osmažíme na oleji, mäso dáme do hrnca, opekáme, kým sa zatiahne, osolíme, okoreníme, mäso púšťa šťavu, v ktorej mäso dusíme asi 3/4 hodiny, keď bude menej vody treba podlievať ale najskôr je lepšie dusiť vo vlastnej

   
3. 3

   pridáme polovicu párkov, polovicu uhoriek, asi 1,5 lyžice horčice, premiešame, dolejeme vodou podľa toho koľko chceme šťavy a varíme asi 1/2 hodiny, kým je mäso mäkké

   
4. 4

   pridáme zbytok uhoriek, párkov a vajíčka. Pripravila som si zátrepku z celozrnnej múky + voda, týmto som šťavu s mäsom zahustila podľa mojej potreby. Varila som ešte asi skoro 10 min.

   
5. 5

   Podávame s ryžou, ja som si pridala aj červenú repu. Mňam