Žĺtkové venčeky

redakciaRedakcia, recept pridal: 19. septembra 2009 22:33Ďalšie jeho recepty

Suroviny

7-10
minút
tepelná úprava

Postup prípravy receptu

250 ml vody dáme variť s tukom a keď sa tuk roztopí, pridáme hladkú múku a miešame, kým sa cesto neoddeľuje od hrnca.

Necháme chvíľku vychladnúť a postupne zašľaháme 6 vajec. Plech vytrieme olejom a zdobiacim vrecúškom naň striekame malé venčeky.

Nechávame dostatočné medzery, pretože venčeky sa počas pečenia zväčšia. Plech vložíme do riadne vyhriatej rúry a pečieme ich asi 7 – 10 minút doružova.

Venčeky vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Po vychladnutí ich rozrežeme na polovice a naplníme krémom.

Príprava krému: mlieko rozmiešame so žĺtkami, cukrom a Zlatým klasom. Uvaríme do zhustnutia a necháme vychladnúť.

Do vychladnutej zmesi zašľaháme maslo, vanilkový cukor a trochu rumu.



Páči sa ti tento recept?
Fejsbukni
Z technických príčin je momentálne hviezdičkovanie receptov nedostupné. Pokiaľ chcete vyjadriť, že sa vám recept páči, lajknite ho zatiaľ na facebooku, alebo napíšte komentár do diskusie. Vaša Varecha.sk



Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

6 komentárov k receptuMožnosť mazania komentárov autorom receptu bola zrušená na základe diskusie s používateľmi. Nech nie je diskusia na Vareche o cenzúre názorov, ktoré sa nám nepáčia, ale o receptoch, varení a jedení. Každému chutí niečo iné, koľko ľudí toľko chutí. Tak sa nehádajme, a radšej vylepšujme recepty.
  • evanaaa, 22. mája 2010 o 17:04
    Odpaľované cesto - toľkokrát som sa ho chystala robiť a nikdy som nenabrala odvahu, aj keď to asi nie je zložité.Výhoda je, že sa môže robiť aj ako "dia", len krém sa musí spraviť so sladidlom. To by šlo.


  • 3sandra3, 25. mája 2010 o 21:28
    no ja tieto venčeky milujem, ale tiež sa bojím robiť toto odpaľované cesto,,,ale isto skúsim :-)


  • hera, 9. júla 2010 o 08:25
    @redakcia prosim co tam mam dat ked nemam zlaty klas ?a co to je "riadne vyhriata rura"? kolko stupnov ved ona je riadne vyhriata aj pri 100 ale aj pri 200 ! Dakujem.


  • redakcia, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 9. júla 2010 o 08:33
    @hera , Zlaty klas sa dá nahradiť vanilkovým pudingom v prášku. Teplotu rúry si treba nastaviť podľa vlastných skúseností, môžeš skúsiť najprv 180 stupňov Celzia.


  • Reklama (za ňou pokračuje ešte 2 komentárov)
  • kusnierova, 30. októbra 2010 o 23:06
    ja som počula že plech sa nemastí nakoľko je v ceste maslo


  • vieraa, 28. októbra 2012 o 16:53
    Pri odpalovanom ceste musí byt rúra horúca asi 200°C.Venčeky pri tejto teplote pečieme asi 10-15 min.rúru neotvárame, pretože by nenarástli.Potom ked svoj objem zvačšia, teplotu znížime na 160°C.Plech vytrieme tukom a vysypeme múkou.Ked sú upečené ešte horúce ich rozkrojíme



Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

SÚŤAŽ: Nie je želatína ako želatína!
Veľká noc je náročným obdobím pre každú gazdinku. Dr.Oetker má teraz pre vás dvoch pomocníkov, s ktorými budú vaše jedlá ozdobou sviatočného stola.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2014
Najlepšie recepty mesiaca marec. Pozrite si TOP 15 receptov, ktoré sa vám najviac páčili.

Recept mesiaca: Súťaž na apríl 2014
Aj tento mesiac hľadáme najlepší a najobľúbenejší recept. Vyhlasujeme súťaž, v ktorej víťazí recept uložený počas apríla 2014 do kuchárskych kníh na portáli Varecha.sk najviac krát.


Magazín

Veľká noc v Bulharsku
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Alex37 píše o bulharskej Veľkej noci.

Veľká noc v Kanade
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. O kanadskej Veľkej noci píše Kecemis.

Veľká noc v chorvátskej Dalmácii
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Andrea2005 z Chorvátska.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 17/2014: Morka na tanieri Morka na tanieri
Časopis Varecha vo piatok 25. apríla 2014 v denníku Pravda.


TOPlist