Žerbó plnené kolieska (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Žerbové rezy sú veľmi obľúbeným zákuskom aj počas Vianoc..sú vďačné, lebo dlho
vydržia...vyskúšala som upiecť žerbó v podobe koliesok...
45 minút príprava |
20 minút na 180 °C |
Postup
- pripravila som si cesto..hladkú múku a práškový cukor som preosiala.., pridala som všetky ostatné suroviny podľa popisu...
- cesto som poriadne vymiesila a uložila na 1 hodinu do chladničky...
- po hodine som cesto rozvaľkala a robila kolieska 2 veľkostí...na spodok ide veľké koliesko, do stredu ide menšie koliesko a na vrch opäť veľké koliesko...veľké koliesko som ,potrela lekvárom, posypala mletými orechami zmiešanými s práškovým cukrom a položila na to menšie koliesko..
- malé koliesko som potrela lekvárom, posypala mletými orechami s práškovým cukrom...
- na malé potreté koliesko som uložila veľké koleso..okraje cesta som jemne dookola popritláčala...cesto ,je veľmi krehké, musí sa s ním opatrne...potom som kraje chytila dvoma prstami a urobila dokola vrkoč...
- uložila na plech vyložený pečiecim papierom...okrajom dlaní som ešte kolieska upravila..to kôli tomu, aby počas pečenia lekvár nevytekal a nestiahol cesto...
- upečené..nechala som vychladiť...urobila som si z čokolády a lyžici oleja polevu a kolieska som natrela polevou..
- hotové kolieska v reze..
- veľmi chutné a krehké kolieska vydržia v krabici aj niekoľko mesiacov...a prajem dobrú chuť...