Žerbó plnené kolieska (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Žerbové rezy sú veľmi obľúbeným zákuskom aj počas Vianoc..sú vďačné, lebo dlho vydržia...vyskúšala som upiecť žerbó v podobe koliesok...

45 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. pripravila som si cesto..hladkú múku a práškový cukor som preosiala.., pridala som všetky ostatné suroviny podľa popisu...
  2. cesto som poriadne vymiesila a uložila na 1 hodinu do chladničky...
  3. po hodine som cesto rozvaľkala a robila kolieska 2 veľkostí...na spodok ide veľké koliesko, do stredu ide menšie koliesko a na vrch opäť veľké koliesko...veľké koliesko som ,potrela lekvárom, posypala mletými orechami zmiešanými s práškovým cukrom a položila na to menšie koliesko..
  4. malé koliesko som potrela lekvárom, posypala mletými orechami s práškovým cukrom...
  5. na malé potreté koliesko som uložila veľké koleso..okraje cesta som jemne dookola popritláčala...cesto ,je veľmi krehké, musí sa s ním opatrne...potom som kraje chytila dvoma prstami a urobila dokola vrkoč...
  6. uložila na plech vyložený pečiecim papierom...okrajom dlaní som ešte kolieska upravila..to kôli tomu, aby počas pečenia lekvár nevytekal a nestiahol cesto...
  7. upečené..nechala som vychladiť...urobila som si z čokolády a lyžici oleja polevu a kolieska som natrela polevou..
  8. hotové kolieska v reze..
  9. veľmi chutné a krehké kolieska vydržia v krabici aj niekoľko mesiacov...a prajem dobrú chuť...