Zemplínsky bravčový rezeň

peter64Peter64, 51 ročný muž, Spišská Nová Ves, 30. apríla 2011 18:58
Ďalšie jeho recepty »

tento recept mám od kamarátovej manželky.

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Z mäsa narežeme rezne,mierne ich naklepeme,okoreníme a osolíme.Na pripravené rezne uložíme pokrájanú klobásu a cibuľu,na kocky pokrájanú slaninu,rezeň preložíme,prepichneme špáradlom a opečieme z oboch strán dozlata.Výpek zaprašíme múkou,opražíme,pridáme papriku.Preverenú šťavu precedíme cez husté cedidlo.Pri podávaní odstránime z rezňov špáradlá a rezne polejeme šťavou.Príloha opekané zemiaky alebo ryža.

ohodnoť recept:
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist