Žemličky

Autor receptu: finczi

Vyskúšala som recept z novinového výstrižku, veľmi chutil. Možno bude aj vám, milí varecháči!

15+60+15 minút
príprava
20-25 minút
na 200 °C

Suroviny

Postup

  1. Urobíme si kvások z droždia, cukru a 50 ml vlažného mlieka. Po vykysnutí kvások pridáme k ostatným surovinám, spracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste 1 hodinu. Predhrejeme si rúru na 200 stupňov, kým sa tak deje, oddeľujeme z cesta kúsky, ktoré spracujeme dlaňami do guľôčky, dáme na plech s pečiacim papierom a mierne sploštíme dlaňou. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme sezamom, ľanovými semienkami. Necháme ešte podkysnúť, kým sa rúra predhreje. Pečieme do zlata / ja som piekla 25 minút v plynovej rúre na stupni 4 - 200 stupňov /. Po upečení potrieme zľahka vodou. Sú mäkké aj na tretí deň - ak...
  2. ...V reze...