Zemiaky s cuketou fotorecept

Name: Zemiaky s cuketou (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: zemiaky, 1 kg; cuketa, 500-600 g; smotana na šľahanie, 350 ml; cesnak, 3 ks - strúčik; tymián, 2 vetvičky (rozmajrín); muškátový oriešok, strúhaný; soľ, , korenie; syr tvrdý , 100 g; maslo , na vymastenie formy

klaura, 26. júna 2012

Foto: klaura

Nechala som sa inšpirovať časopisom Apetit ... tam je recept urobený s čerstvým listovým špenátom ... a keďže ho momentálne nemám, nahradila som špenát Zobraziť celý popisNechala som sa inšpirovať časopisom Apetit ... tam je recept urobený s čerstvým listovým špenátom ... a keďže ho momentálne nemám, nahradila som špenát cuketou ...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

15 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	zemiaky
500-600 g	cuketa
350 ml	smotana na šľahanie
3 ks - strúčik	cesnak
2 vetvičky (rozmajrín)	tymián
strúhaný	muškátový oriešok
, korenie	soľ
100 g	syr tvrdý
na vymastenie formy	maslo

Postup

1
Smotanu, očistený cesnak, vetvičky timiánu dáme do rajničky na oheň a tesne predtým, ako začne smotana vrieť, ju stiahneme z ohňa, pridáme soľ, korenie, strúhaný muškátový oriešok a necháme vychladnúť.

2
Medzitým si očistíme zemiaky a nakrájame ich na 3 mm plátky, rovnako upravíme aj cuketu ... tú nešúpame, je mladá a pod šupkou má najviac vitamínov a živín ...

3
Zapekaciu misu alebo menší pekáčik vymažeme maslom, vložíme polovicu zemiakov, na ne naukladáme rovnako krájanú cuketu ... a na vrch opäť zemiaky. Každú vrstvu posolíme a pokoreníme ...