Pravda.sk | Žena | Varecha.sk | Avízo.sk | Birdz.sk | Mozgovňa.sk | ČítajmeDeťom.sk | Pivnička.sk | iLekáreň.sk | e.Pravda.sk

Zemiaky pečené v rúre

monzyMonzy, 58 ročný muž, Vráble, recept pridal: 6. mája 2010 7:51Ďalšie jeho recepty

Po mojej prvotine, ktorou bola jarná šalátová polievka pridávam ďalší recept (ak sa vôbec o recepte dá hovoriť) našich starých rodičov a prarodičov. Príprava je jednoduchá, výsledok skvelý...

Suroviny


Postup receptu

Zemiaky (radšej menšie - rýchlejšie sa pečú a rýchlejšie po upečení vychladnú) v šupke dobre vyumývame, poukladáme na plech, vložíme do rozohriatej rúry a necháme upiecť. Počas pečenia ich aspoň raz obrátime, aby šupka bola trošku zapečená z obidvoch strán. Keď sú zemiaky mäkké, čo preveríme ich stlačením alebo pichnutím vidličkou, vyberieme ich z rúry, dáme do nádoby vhodnej veľkosti (keramická, kovová...) a prikryjeme čistou utierkou, aby pomalšie vychladli. Upečený zemiak potom dáme na tanier, rozštvrtíme (aby rýchlejšie chladol) a posolíme. Na kúsky zemiaka dávame plátky nakrájanej slaninky (údená neprerastaná, prerastaná - podľa chuti) alebo plátky masla (toto je jemnejšia a asi aj diétnejšia verzia). Na slaninku alebo maslo dáme trochu kvasenej kapusty a šup do úst... Toto jedlo je jednoduché, rýchle a veľmi chutné...

Pre urýchlenie celého procesu je možné umyté zemiaky pred pečením predpripraviť v mikrovlnke (tiež odporúčam otočiť). My cca 8 zemiakov dávame do mikrovlnky na 2x4-5 minút a potom ich dáme do rozohriatej rúry. Kto si nepotrpí na zapečenej šupke, môže celý proces prípravy obmedziť na mikrovlnku. V tomto prípade je dobré dať zemiaky do mikroténového sáčku, priliať pol dcl vody a zaviazať. Vrecko treba na 2-3 miestach prepichnúť vidličkou. Postup jedenia zostáva :-) Dobrú chuť...



Páči sa ti tento recept?17 komentárov k receptu
  • jezibabka1, 6. mája 2010 o 11:29
    @monzy toto u nás milujeme a nevadí nám to ani na obed, dáme si na zemiačky maslo k tomu doma udupanú kyslú kapustu a ja to robím len v rúre na mriežke a zemiaky ešte prekrojím, aby boli rýchlejšie, lebo pri tej vôni stojíme pri rúre a očami poháňame pečenie:))))))


  • monzy, 6. mája 2010 o 11:46
    Vy ste nejakí hladoši :-) Ja pekne počkám, kým sa upečú celé :-)


  • jezibabka1, 6. mája 2010 o 11:51
    @monzy to by ma potom udali za týranie a o oslintanom šporáku ani nehovorím:))))))))))) navnadil si ma a pridala som receptík, ktorý robím na opekačke:)


  • monzy, 6. mája 2010 o 12:00
    ktorý je to?


  • jezibabka1, 6. mája 2010 o 12:19
    @monzy plnené zemiaky v alobale


  • cukrarka, 6. mája 2010 o 20:45
    ano , polky veľkých zemiakov upečené v šupke.... chrumkavé a živočíšne maslo a zakysanka... super ... možem hocikedy.... ako tie recepty, ktoré nám Slovenka ponúka z HK....


  • evanaaa, 6. mája 2010 o 22:36
    Toto jedlo,kedysi pochúťka tých chudobnejších má,aspoň si myslím,každý rád.U mňa je to pochúťka, ktorú robievam v zime,rúra pridá teplo a zemiačky v ruke tiež a potom šup! do pusy,ale najprv na ne to masielko a k tomu kyslé mliečko.


  • braxi, 7. mája 2010 o 08:32
    Pridávam sa...zemiačiky dokonca pokrájam na mesiačiky /po dlžke na štyri časti/ a dám na mriežku ako Ježibabka...sú celé chrumkavé aj na reznej ploche a nemusím ich otáčať :o))


  • marienka44, 7. mája 2010 o 09:35
    Ja tiež zemiaky pred pecením prepolim na polovicu. Moja priatelka pecie taketo zemiaky na roste v rure, nie na plechu. Ja uz inac nepeciem, ako v rímskom hlinenom pekáci. Ohromne! Ta farba na reze!


  • Diskusia pokračuje aj pod reklamou. Po reklame vás čaká ešte 8 komentárov.
  • tinca, 7. mája 2010 o 13:55
    A v zime si sadnúť na zem pri sporák a čakať kým sa upečú. Za oknom sniežik a je to krásna idylka.


  • anura, 7. mája 2010 o 14:13
    Tieto zemiačky mi pripomenuly moje detstvo ..v sporáku na uhlie, v trube/rúre/ pečené potom sme malou dlaňou do nich pleskli a dali tam za lyžičku masti, ktorá bola vymiešaná so soľou a rozpučeným cesnakom


  • enge149, 7. mája 2010 o 23:10
    aj-my pečieme celé malé zemiaky na sporáku alebo v trúbe na drevo,sú vynikajúce,potom ich pomastiť maslom,.to sa hneď rozpustí a zapiť mliekom domácim,ľahká a lacná večera po robote...


  • kutala, 9. mája 2010 o 07:08
    Ja ich tiež niekedy prekrojím na polovicu ako píše Marienka.Sú chrumkavé a chutné.Treba skúšať.


  • tothka, 9. mája 2010 o 13:07
    No prosím, a ja som neviem prečo na takúto dobrotu úplne zabudla.
    Sľubujem, že zajtra vyskúšam.


  • duduoo, 10. októbra 2010 o 03:03
    ...preco tak sedliacky? ;) jadam na pekac 4 velke zemiaky,jemne ich z vrchu nakrojim nozom,samozrejme na pekac dam trochu oleja,na vrch zemiakov dam po peknom platku slaninky,a koliesko chilly,pokorenim,medzi zemiaciky hodim dve paradajky cele,tie z slaninkou na vrchu,a tiez 2 cibule,osupane ale cele hodim na pekac...takto to zahodim do rury a spolocne to vsetko chuti -genialne!..treba skusit!cmuk!


  • monzy, 10. októbra 2010 o 10:08
    Lebo moji starí rodičia boli sedliaci... :-) Tvoj recept je o niečom úplne inom, aj keď nepochybujem, že zemiačky sú super.


  • modrykamen, 29. novembra 2011 o 05:42
    Všetci máte pravdu, len neviem prečo tomuto vynikajúcemu jedlu hovoríte sedliacke, alebo jedlo chudobných. To bolo dakedy. Teraz v ére mäsa, paneniek, biftekov sú takéto zemiaky doslova pochúťkou, lahodnou večerou. Mohli by ho podávať na "salašoch"miesto vyprážaného syru.



Pridaj komentár:

 


Nie si ešte na Vareche? Registrácia



Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka receptu do SMS-ky
alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.

Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.

Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.


Magazín

1. ročník Farmárskych trhov – začiatok vytvárania novej tradície
S heslom "Príďte si vychutnať atmosféru vidieka v centre Bratislavy” sa počas tretieho májového víkendu konali v bratislavskom Sade Janka Kráľa Farmárske trhy.

Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.

Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.

Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.


Inzercia

Piatok v Pravde:
Jarné koláče
Fantastických 30 receptov na výborné koláče z čerstvého ovocia a mladej zeleniny, ktoré pripravila aj Mariana Kozelková, cukrárka hotela Alexandra v Púchove, už v piatok 24. mája v denníku Pravda.