Zemiaky pečené plnené fotorecept

jericaJerica, 69 ročná žena, Bratislava, 31. januára 2013 14:20
Ďalšie jej recepty »

Zemiaky pečené plnené (fotorecept)Foto: jerica

@jerica je to krásne, dobručké, vôňou okúzlujúce, priam šteklivé, ale aj nie moc zdravé. Použila som rady od @2010 a inšpirovala som sa receptom @remcula http://varecha.pravda.sk/recepty/pecene-zemiaky-s-udenym-masom/35966-recept.html

4
porcie
25 min
príprava
60 min
tepelná úprava

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Inšpirovala som sa komentom ktorý pridal @2010 kefou umyté surové zemiaky , dáme do plechu na biskupský chlebík vyložený alobalom , polejem olejom

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    osolím , prilejem cc: 1 dcl vody

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    alobal uzavriem a dám piecť , 200°c do polomäkka

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na masle , pol minuty opražím na drobno pokrájanú polovicu cibule

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pláty oravskej slaniny nakrájam na menšie kocky , pridám do panvice k opraženej cibule , spolu nechám

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pol minútky opražiť ,

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    medzi tým sa zemiaky do polomäkka upiekli , každý !?zemiak (mala som obrov 2ks) prepolila na polovicu a tu zas rada z komentu od: @2010 polievkovou lyžicou som zemiaky vydlabala a to čo som vydlaba som postrúhala na jemno a použila ako základ do plnenia

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    tu príde na rad opražená cibuľka s oravskou slaninkou,pridám do nastrúhaných zemiakov

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    pridám karičku v črievku a kelímok kyslej smotany , premiešame

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a pridala som na špic noža soľ , rozotreté 2 strúčky cesnaku , premiešame

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    zmes vložím do vydlabanej polovice zemiaka

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    zemiaky som poukladala do plechu na pečiacom papieri , na naplnené zemiaky dám oravskú slaninku , pečiem pri 180°C cc:30 minút

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    hotovo , vôňa sa plazila po celom dome , chuťové bunky na jazyku si tiež užili svoje .

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    prílohy : ľadový šalát poliaty pomarančovou šťavou a kolieska pomaranča , mňamka na tanieri

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    aj takto sa dá , plnené s paprikou

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    pred pečením malá poznámka , môžete si spraviť aj väčšie množstvo zemiakov , len po tejto skúsenosti doporučujem uvariť zemiaky v šupke vo vode s pridaním, jednu polievkovú lyžicu soli a kmínu

    Zemiaky pečené plnené (fotorecept) - obrázok 16
ohodnoť recept:
Hlasovalo 9 ľudí (4,2 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist