Zemiakový šalát obyčajný fotorecept

Name: Zemiakový šalát obyčajný (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: zemiaky , 1 kg varené v šupe; cibuľa, 10 dkg; uhorky sladkokyslé, 15 dkg; vývar hovädzí, 1 šálka; ocot, 2 lyžice; cukor kryštál, 1 lyžička; soľ; korenie čierne mleté; olej olivový extra virgin, trocha

frezia68, 16. decembra 2010

Foto: frezia68

Na vianočný stôl k rybe nemusíme podávať šalát majonézový,ale aj takýto obyčajný zemiakový.Vyprážaný kapor žalúdok večer trocha zaťaží,šalát nemusí... a kapra si domyslíme,lebo dnes Zobraziť celý popisNa vianočný stôl k rybe nemusíme podávať šalát majonézový,ale aj takýto obyčajný zemiakový.Vyprážaný kapor žalúdok večer trocha zaťaží,šalát nemusí... a kapra si domyslíme,lebo dnes ho nerobím.....:-)))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

10 minút
príprava

2O minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg varené v šupe	zemiaky
10 dkg	cibuľa
15 dkg	uhorky sladkokyslé
1 šálka	vývar hovädzí
2 lyžice	ocot
1 lyžička	cukor kryštál
	soľ
	korenie čierne mleté
trocha	olej olivový extra virgin

Postup

1
Uvaríme zemiaky,ošúpeme a nakrájame na plátky,alebo hranolky-ako sa komu páči.

2
Menšie cibuľky ošúpeme a nakrájame na tenké pól kolieska.....ak slzia oči,môžeme sa medzitým pohrať s obrúskami a pripraviť vianočnú výzdobu....

3
Cibuľu pridáme k nakrájaným zemiakom,uhorky narežeme na drobné kocky.....

4
všetko premiešame a zalejeme horúcim vývarom,alebo bujónom (alebo vodou ),ktorý sme prevarili s dvoma lyžicami octu,cukrom,soľou a MČK - okoreníme podľa chuti.Vyprážaný kapor žalúdok môže večer zaťažiť a tento zemiakový šalát odľahčí .Môžeme pridať trocha olivového oleja. Dobrú chuť a krásne sviatky všetkým !

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tinca

tinca 16. decembra 2010 o 11:56

@fr ézia robievam ho priebežne aj napr. k fašírkam, je ľahký a chutný

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

tinca

tinca 16. decembra 2010 o 11:57

zabudla som ja ešte dávam aj mrkvičku a hrášok

@zareaguj

Pekný komentár

julica

julica 16. decembra 2010 o 12:03

aj ja mam takyto rada, mrkvu s petrzlenom si uvarim v sladkokyslom naleve s korenim a vlejem do zemiakov s cibulou, pekne to vsiakne, pridam este horcicu a kysle uhorky. V lete som robievala take zeleninove taniere, kde som prisady tohto salatu vrstvila na taniere, pridala som aj uvarenu fazulu a stvrtky vajca, niekedy kopku ochuteneho jogurtu. Mam to velmi rada, ten poriadny majonezovy mi uz ani nechuti, vzdy ked ho mamina robi, snazim sa presvedcit ju na co najviac jogurtu a stavy zo zeleniny, tatarskej co najviac ubrat. Po takom salate dokazeme robit aj ine ako cumiet do tv :)

@zareaguj

Pekný komentár