Zemiakovo-žihľavový šalát fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv si uvaríme zemiaky v šupe.Ošúpeme,pokrájame a prikryté odložíme bokom.V panvici na troche oleja chvilku opečieme na kocky nakrájaný cesnak,ale pozor nech nezhorí! Pridáme nakrájanú čerstvú mätu,taktiež spolu trošku opečieme.Ale naozaj len chvílku :-)

   
2. 2

   Hned potom pridáme nakrájanú žihlavu,osolíme a spolu necháme trochu poškvrčať :-))

   
3. 3

   Pridáme 1kl sušenej mäty a podlejeme 1dcl vody.Necháme prikryté asi 4-5minut spariť a potom pridáme k tomu za 1hrsť bulgur.Premiešame,znovu zakryjeme a na menšom ohni dalej akoby dusíme ešte 10 minut(už nemiešame!).Potom panvicu odstavíme bokom a ešte 10-15minut necháme prikryté,nech sa bulgur riadne sparí.

   
4. 4

   Nakoniec to opatrne premiešame so zemiakmi,ktoré sme si už dopredu pripravili.

   
5. 5

   Trochu spolu prehrejeme,ak treba dosolíme a ku koncu nakvapkáme na šalát citronovú šťavu.Celkovo asi také 2kl na celý šalát,alebo si dáte podla chuti.Zlahka premiešame a môžme podávať ,-) alebo si každý svoju porciu pokvapká na tanieri sám podľa chuti..

   
6. 6

   Podáva sa ako príloha k niakemu pečenému mäsu,ale je to aj vynikajúca ľahká večera,ku ktorej si ako prílohu môžte dať jogurt alebo cviklu... Prajem dobrú chuť ;-)