Zemiaková polievka s párkami
Zemiakovo-párková polievka
Autor receptu: woody33
Ked som jedneho vecera dostal
chut na tuto polievku, zistil som,
ze mi chyba smotana. Tak som si
ju uvaril podla seba.
3 porcie |
5 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- V prvom rade si orestujeme cibulu na oleji.
- Ked je uz do zlatista usmazena.
Pridame 400 ml vody a nakrajane zemiaky na kocky.
Pridame stipku korenia a 1/2 cl estragonu.
Podla chuti sol a vegetu.
- Ked uz zemiaky zmäkli pridame 200 ml mlieka a
cukor moze sa aj zahustit mukou, podla toho kto ju
ako ma rad. Ked uz je polievka skoro hotova pridame
parky a este tak 10 min povarime. Na zaver ochutnat
a podla potreby dochutit ci uz korenim alebo solou
ci cukrom.
Dobru chut.