Zemiakové placky
Autor receptu: matus113
Klasické jedlo starých materí.
|
4-5
porcie |
60 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Ošúpeme a umyjeme zemiaky, ktoré najemno nastrúhame.
- Nakrájame si cibuľku a orestujeme ju do zlatista.
- Ošúpeme a rozpučíme cesnak, a dáme do nastrúhaných zemiakov. Pridáme hladkú múku, vajíčka (podľa množstva zemiakov), strúhanku (placky budú chrumkavejšie), čierne korenie, majorán, soľ, môžeme pridať čili korenie, osmaženú cibuľku a kto má rád a chce vyskúšať môžem pridať kyslú kvasenú kapustu nakrájanú na drobno. Všetko vymiešame a vysmážame. Placky nerobíme príliš hrubé, aby sa dobre prepiekli.
zatvoriť