Zemiakové placky

matus113Matus113, 39 ročný muž, Trenčín, 27. novembra 2009 15:25
Ďalšie jeho recepty »

Zemiakové plackyFoto: Matus113

Klasické jedlo starých materí.

4-5
porcie
60 min
príprava
30 min
tepelná úprava


Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Ošúpeme a umyjeme zemiaky, ktoré najemno nastrúhame.

  2. 2

    Nakrájame si cibuľku a orestujeme ju do zlatista.

  3. 3

    Ošúpeme a rozpučíme cesnak, a dáme do nastrúhaných zemiakov. Pridáme hladkú múku, vajíčka (podľa množstva zemiakov), strúhanku (placky budú chrumkavejšie), čierne korenie, majorán, soľ, môžeme pridať čili korenie, osmaženú cibuľku a kto má rád a chce vyskúšať môžem pridať kyslú kvasenú kapustu nakrájanú na drobno. Všetko vymiešame a vysmážame. Placky nerobíme príliš hrubé, aby sa dobre prepiekli.

ohodnoť recept:
Hlasovali 3 ľudia (4,7 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist