Zelerovo-zemiaková polievka

aduskagiAduskagi, 45 ročná žena, Taliansko, 16. februára 2012 15:22
Ďalšie jej recepty »

Zelerovo-zemiaková polievkaFoto: aduskagi

Pridavam recept na nasu oblubenu polievku zo stonkoveho zelera.

4
porcie
20 min
príprava
50 min
tepelná úprava

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    zeler nakrajame na vacsie kusky

    Zelerovo-zemiaková polievka - obrázok 1
  2. 2

    Osupane zemiaky a cibulu nakrajame na male kusky. Rozpustime maslo, pridame trocha salvie, cibulu a zemiaky. Podusime 5 min, pridame zeler a zalejeme polovicou horuceho slepacieho vyvaru/ kto nema slepaci vyvar, moze pouzit aj vyvar z bujonu/. Varime 30 min, na miernom ohni, nezabudame sem tam pomiesat.

    Zelerovo-zemiaková polievka - obrázok 2
  3. 3

    Varechou roztlacime zemiaky, kto ma rad "kasovitejsie" polievky, moze pouzit rucny mixer. Pridame zvysny vyvar a povarime za casteho miesania cca 15 min. Ku koncu dochutime solou, ciernym korenim a troskou nastruhaneho muskatoveho orieska.

    Zelerovo-zemiaková polievka - obrázok 3
ohodnoť recept:
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist