Zelerová krémová polievka
Autor receptu: slasla
Chutná výživná sýta polievka, volám ju detská, lebo ju ma rád môj syn. Vymyslela som ju
sama.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na 4 porcie.
Do hrnca dáme asi 1 liter vody, nakrajaný zeler, mrkvu, bujón a varíme. Asi po 15 minútach
pridáme za hrst krúpov a kúsok riasy a varíme ešte cca10 min. pod pokrievkou. Ku koncu
pridáme smotanu, minutku povaríme a rozmixujeme tyčovým mixérom do hladka.
Dochutíme, servírjeme s krutónikmi. Miesto riasy môžme použiť petržlenovú vňať, ale
tú nevaríme. Miesto krúpov môžme dať pšeno a polievka bude bez lepku.
Dobrú chuť.
zatvoriť