Zeleninový koláč

Name: Zeleninový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka špaldová celozrnná hladká, 250 g; maslo, 80 g; smotana kyslá, 125 g; vajce, 1 ks; soľ, 1/2 ČL; prášok kypriaci, 1/2 ČL; paradajky, 2 ks; paprika, 1 ks; pór, 1/2 ks menší; šampiňóny, 50 g; cesnak, 2 strúčiky; syr tvrdý, 10 g; olej olivový; korenie čierne; bazalka

mitzy, 11. novembra 2016

Foto: mitzy

Tento recept som našla na zadnej strane špaldovej múky. Všetkým veľmi chutil, preto uverejňujem. V pôvodnom recepte boli špenátové listy, ktoré som doma ale Zobraziť celý popisTento recept som našla na zadnej strane špaldovej múky. Všetkým veľmi chutil, preto uverejňujem. V pôvodnom recepte boli špenátové listy, ktoré som doma ale nemala. Nahradila som si takto špenát pórom a šampiňónmi. Myslím, že akákoľvek zeleninka, ktorá sa dáva bežne napríklad na pizzu bude na koláči chutiť super.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g	múka špaldová celozrnná hladká
80 g	maslo
125 g	smotana kyslá
1 ks	vajce
1/2 ČL	soľ
1/2 ČL	prášok kypriaci
2 ks	paradajky
1 ks	paprika
1/2 ks menší	pór
50 g	šampiňóny
2 strúčiky	cesnak
10 g	syr tvrdý
	olej olivový
	korenie čierne
	bazalka

Postup

1
Vymiesime si hladké cesto z múky, vajca, kyslej smotany, zmäknutého masla, soli, kypriaceho prášku. Miesto kyslej smotany môžeme použiť biely jogurt. Cesto na 30 minút ho uložíme na chladné miesto.
2
Cesto dáme do vymastenej a omúčenej tortovej formy alebo okrúhleho plechu. Naň navrstvíme pór, paradajky, papriku a šampiňóny. Do oleja si vytlačíme cesnakové struky, pridáme korenie, bazalku a soľ a pierkami nanesieme na zeleninu a huby. Posypeme nastrúhaným syrom a dáme piecť na 30 minút na 200 stupňov do vyhriatej rúry.
3
Pozor na pršteky :) Koláč sa papá teplý no nie horúci.