Zeleninová polievka
Zeleninová polievka s hráškom
Autor receptu: palma
4 porcie |
15 minút príprava |
45 minút tepelná úprava |
Postup- Očistenú koreňovú zeleninu nakrájame na kolieska a polovicu odložíme bokom.
- Na oleji orestujeme polovicu nakrájanej koreňovej zeleniny spolu s pórom. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Po krátkom restovaní zalejeme vriacou vodou, pridáme celú cibuľu a bylinky. Varíme aspoň 30 minút.
- Vývar scedíme, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, druhú polovicu koreňovej zeleniny a varíme, kým nezmäknú. Pár minút pred dovarením pridáme hrášok a hráškové struky.
|