Zeleninová omáčka fotorecept

Postup

1. 1

   Umyjeme a nakrájame si zeleninu. Cibuľu a papriku na rezance, cuketu na mensie kocky, paradajky si zalejeme vriacou vodou a odstránime si šupku nakrájame ich na menšie kocky z chilli papričky si odstránime jadierka a nakrájame si ju na malé kúsky, cesnak si nakrájame tiež na malé kúsky a aj zelerovú vňať alebo ja som dala maggi list.

   
2. 2

   Do väčšieho hrnca si dáme masť a olej necháme troška zohriať a pridáme cibuľu ktorú opražíme do sklovita, potom pridáme papriku premiešame podlejeme troška vodou a necháme dusiť 5-10 minút a pridáme paradajky, kukuricu, chilli, cesnak, vňat zamiešame a necháme dusiť ďalších 5 minút.

   
3. 3

   Po 5 minútach pridáme cuketu, paradajkovú sťavu,kr.cukor a všetky koreniny. Necháme dusiť ešte 10-15 minút odstavíme z ohňa.

   
4. 4

   Ešte teplé plníme do pohárov uzavrieme a dáme dunstovať 15 minút. Poháre vyberieme zabalíme do uteráka a necháme vychladnúť .

   
5. 5

   Z množstva ktoré udávam mi vyšlo päť 3dcl pohárov a dva 3,5dcl poháre.