Zelenina na karí

Name: Zelenina na karí
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky, 4 ks; mrkva, 2 ks; brokolica stredne veľká, 1 ks; hríby, hrsť; kuskus, 0,5 hrnček; vývar zeleninový; korenie karí, čl; paprika sladká; soľ; semienka ľanové, čl; semienka sezamové, čl; semienka slnečnicové, čl; olej rastlinný

uzaska, 18. februára 2013

Foto: uzaska

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	zemiaky
2 ks	mrkva
1 ks	brokolica stredne veľká
hrsť	hríby
0,5 hrnček	kuskus
	vývar zeleninový
čl	korenie karí
	paprika sladká
	soľ
čl	semienka ľanové
čl	semienka sezamové
čl	semienka slnečnicové
	olej rastlinný

Postup

1
Menšie zemiaky v šupke predvaríme, ošúpeme, nakrájame na kocky. Brokolicu rozoberieme. Stonku ošúpeme, mrkvu očistíme - všetko nakrájame.
2
Zemiaky trochu osmažíme, pridáme brokolicu, mrkvu a hríby, zasypeme semienkami, premiešame, zalejeme vývarom.
3
Dusíme zo 10 minút, prisypeme trochu papriky, lyžičku kari, štipku soli a kuskus. Za ďalších 5 minút môžeme odstaviť zo šporáka a jesť.