Želé cukríky z kôry červeného melóna fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 19. júla 2016

Recepty na použitie kôry z červeného melóna tu už mám vo forme džemu a i na kyslo ako uhorky.Dnes som urobila maškrtu v podobe Zobraziť celý popisRecepty na použitie kôry z červeného melóna tu už mám vo forme džemu a i na kyslo ako uhorky.Dnes som urobila maškrtu v podobe želé cukríkov.

5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 hrnčeky
1/4 hrnčeka
Sirup:
1 hrnček
2 hrnčeky
z 1 citróna




Postup

  1. 1

    Kôru z červeného melóna som pokrájala na kocky.Zelenú časť som odstránila.

    Želé cukríky z kôry červeného melóna (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pokrájanú kôru som voložila do hrnca a zaliala vodou.Nechala som variť 5 minút.

    Želé cukríky z kôry červeného melóna (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Použila som tento hrnček, ktorým som merala kocky melóna.

    Želé cukríky z kôry červeného melóna (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    soľ i cukor.

    Želé cukríky z kôry červeného melóna (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kocky som nechala variť 5 min. Po tomto čase som nasypala do vody soľ.Pomiešala som, aby sa mi soľ roztopila a v tomto roztoku som nechala stáť 6 hodín.

    Želé cukríky z kôry červeného melóna (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom som kocky scedila a poriadne opláchla vo viacerých vodách.

    Želé cukríky z kôry červeného melóna (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pripravila som z vody,citrónovej šťavy a cukru sirup. Kocky som vrátila do hrnca a zaliala som ich ich sirupom.Pomaly som nechala variť, pokiaľ kocky celkom neboli mäkké.

    Želé cukríky z kôry červeného melóna (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Napokon som ich scedila a nechala celkom odkvapkať.Obalila v kryštálovom cukre. Môže sa pridať i vanilka.Keď ich budem opäť pripravovať, pridám do sirupu i bylinky.Najlepšie by sa asi hodila medovka. Prajem vám dobrú chuť.

    Želé cukríky z kôry červeného melóna (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

elba
vyzerá to super,keď nebude dobrý melon skúsim spraviť aspoň dobrécukríky
chica114
Dokonalé jedielko :-) mmm hned by som to chcela okoštovat máš dokonalé nápady doteraz sme kôru vyhadzovali a uz vieme co s nou :-D velmi krásny receptik urcite toto niekedy vyskúšam 5* a kk
monty469
Ty máš ale nápady:-) Toto by ma fakt nenapadlo. V chladničke mám ešte pol melona tak vyskúšam :-)
annan
Tak na toto som náramne zvedavá,ako bude chutiť.Melon je na stole,ráno sa do toho chytím, uvidím ako sa podarí.
haji
Hm, tak to by mě nenapadlo, už jenom proto, že meloun hobluji až k zelené kůrce. Zajímavá maškrta.
jack
Super,skvelý nápad.Zajtra s montíkom vyskúšame.Díky za rp.
mesiar50
Ani,len,, vo sne" by ma nenapadlo spraviť z kôry melóna cukríky.Spravila si lákavú a nepochybne aj veľmi chutnú maškrtu.Ďakujem ti zlatko za recept.
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ♡
lekorica
Výborný recept. U nás je melón top v letných mesiacoch a toho odpadu je teda neúrekom. Určite vyskúšam tvoje ďalšie recepty z kôry z melónu. :-)
soncya
Izabelka, konzistencia je ako uvarený kompót, ak som pochopila. Nie je to kandizované, že?
izabella929
Všetkým z celého srdca ďakujem za milé slová...)Potešili ste ma, že poniektorí vyhadzujete kôru z melónu...ja ju pokrájam na kocky a mrazím..v zime keď nie je čo robiť, varím džem..nevyhadzujte ju, je výborná na kyslo ako uhorky a džem je niečo očarujúce, kocočky v džeme vyzerajú ako drahokam, hrajú všetkými farbami krásy..@soncya , je to varené, takže nie kandované, aj keď by sa o tomto procese spracovania dalo polemizovať..nápadov by som mala mnoho, len časovo to nejak nezvládam..snáď keď sa všetko pozavára na zimu, možno sa niekoľko nápadov podarí i sem pridať..
elba
dnes som robila tvoje želé cukríky a dala som tam medovku, som zvedavá aké budú ešte sú horúce