Zdravé muffiny od Tinky

tinkibinki - bez fotkytinkibinki, 26. júna 2012

koláčiky vznikli kombináciou troch rôznych receptov , pričom "klasické" suroviny som sa snažila nahradiť zdravšou alternatívou.. a veľmi nám chutili ;)

18
porcií
25 minút
na 180 °C

Suroviny

180 g
70 g
100 g
 prírodné sladidlo
80 ml /palmový
300 g
3 ks zrelé
2 ks
10 g
 nasekaná




Postup

  1. 1

    Zmiešam olej, vajíčka a cukor

    Zdravé muffiny od Tinky  - obrázok 1
  2. 2

    pridám biely jogurt.. netreba sa báť zvláštneho vzhľadu :)

    Zdravé muffiny od Tinky  - obrázok 2
  3. 3

    vysledok vyzera asi takto..

    Zdravé muffiny od Tinky  - obrázok 3
  4. 4

    primiešam rozmixované alebo roztlačené banány. Roztlačené sú lepšie, v ceste potom zostanú väčšie kúsky, mňam :P

    Zdravé muffiny od Tinky  - obrázok 4
  5. 5

    do zmesi zamiešam múku z ovsených vločiek

    Zdravé muffiny od Tinky  - obrázok 5
  6. 6

    potom nasledujú jemné ovsené vločky, perníkové korenie, vanilka, vínny kameň a stevia - ja používam tekutú, takže si "nakvapkám" vždy podľa chuti :)

    Zdravé muffiny od Tinky  - obrázok 6
  7. 7

    pridám už len nasekané oriešky a čokoládu - táto surovina asi nie je spomedzi zdravých :) komu by veľmi vadilo dá sa použiť biočokoláda alebo vynechať úplne :)

    Zdravé muffiny od Tinky  - obrázok 7
  8. 8

    ja som do zmesi ešte pridala kakao pre farbu a naliala do papierových košíkov asi do 3/4. Pečiem cca 25 min na 180 stupňoch

    Zdravé muffiny od Tinky  - obrázok 8
  9. 9

    ...tadaaa... :)

    Zdravé muffiny od Tinky  - obrázok 9

Diskusia k receptu

marianne69
presne pre mna ako usite:-) o vinnom kameni som este nepocula,ale pohladam,da sa aj bez neho,ked nezozeniem?
mariaklara
Je nás tu asi viac pre koho sú, ako stvorené.....Možno by som mohla pridať aj trošku maku, čo povieš @tinka ?
neposed
veru, ten mak by sa aj mne pacil, mam ho velmi rada a je zdravy. Super receptik.
tinkibinki
vínny kameň sa používa namiesto kypriaceho prášku, je zdravší lebo neobsahuje fosfáty. Ja som ho kúpila v bio-obchode, 40g balenie stálo okolo eura :)
evanaaa
@tinkibinki , recept je už uložený medzi " Muffinami". Vínny kameň nemám, ale stačí aj PDP, a miesto stévie nakvapkám iné sladidlo. Mám dokonca aj agávový sirup, tiež je dobrý. Chýba mi aj kokos. olej ( mám sezamový, ale ten tam asi nejde) a vločková múka.
A čo sa týka čokolády, nie je nezdravá, ak máš vyšší podiel kakaa, 60 - 75%, lebo obsahuje veľa anioxidantov.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia