Závin z mletého morčacieho mäsa (fotorecept)

Postup

1. Pouzila som styri horne stehna z morky, ktore som vykostila a maso som zomlela.
2. K masu som pridala pokrajanu poprazenu cibulu s cesnakom, vajicka, nasekanu petrzlenovu vnatku, struhanku, sol a cerstvo pomlete korenie styroch farieb. Vsetko som spolu premiesala.
3. Na spodnu cast cesta som najprv ulozila cast masovej plnky. Na plnku som potom dala na platky nakrajany syr a ribezlovy dzem.
4. Syr s dzemom som zakryla dalsou castou masovej plnky.
5. Roladu som potom zabalila do cesta a vrch rolady som potrela rozslahanym vajickom. Z uvedeneho mnozstva mi vysli tri rolady. Pouzila som mrazene listkove cesto, ktore uz bolo vyvalkane na rozmer 25/30cm. Rolady som piekla vo vyhriatej rure 180C 35 minut.