Závin rôzných chutí

Autor receptu: mracik9

Inšpirovala som sa z buchtičiek, ktoré boli fantastické,ale pri závine som sa bála že bude bez lekváru suchý,tak som skúsila ten jogurt a vyšlo to fajnovo.

40
porcií

60 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Kysnuté cesto:
500 g polohrubá múka
100 g maslo rastlinné
250 ml mlieko
50 g cukor
42 g droždie
1/2 čl soľ
PLNKA:
250 ml biely jogurt
150 g orechy vlašské
150 g mandle
150 g kokos strúhaný
1 pl škorica mletá
150 g cukor
3 pl maslo rozpustené na potretie

Postup

Postupne si pripravíme cesto,do múky dáme cukor,soľ a zalejeme mliekom do ktorého sme pridali podrobne droždie,premiešame a pomaly prilievame rozpustené maslo,hnetieme,keď je cesto hladké a nelepivé,necháme ho nakysnúť.Ja ho robievam v pekárničke.Kým nám cesto kysne pripravíme si plnku.Orechy si pomelieme do ktorých postupne pridáme kokos,škoricu a cukor.Z tejto sypkej zmesi si odložíme asi 2 PL na posypanie vrchu závinu.Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti,obidve potrieme jogurtom a rovnomerne posypeme.Zrolujeme,vrch závinu potrieme maslom a posypeme zvyškom orechov,dáme piecť.