Zavárané orechy – spôsob uskladnenia vylúpaných orechov (fotorecept)

Zavárané orechy – spôsob uskladnenia vylúpaných orechov (fotorecept)
matavarechaMatavarecha, recept pridal: 1. augusta 2011 22:03Ďalšie jeho recepty

Takto orechy nezostarnú, nezhorknú nezožltnú a vydržia celú zimu. Takto isto sa dajú zavariť aj sušené huby ....

Suroviny

20
minút
tepelná úprava

Postup prípravy receptu

1

Orechy dáme do čistých suchých fliaš. Zaviečkujeme a sterilizujeme v pare 20 min. Vyberieme a prevrátime aby riadne chytilo viečko. Po otvorení mávam fľašku v chladničke kým neminiem orechy

2

suché orechy vložíme do čistých suchých fliaš
Zavárané orechy – spôsob uskladnenia vylúpaných orechov (fotorecept) - obrázok 2

3

Dáme do hrnca a podlejeme vodou , necháme vodu zovrieť a sterilizujeme 20 min v pare
Zavárané orechy – spôsob uskladnenia vylúpaných orechov (fotorecept) - obrázok 3

4

povyberáme a necháme prevrátené prikryté v deke vychladnúť
Zavárané orechy – spôsob uskladnenia vylúpaných orechov (fotorecept) - obrázok 4



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasovalo 9 ľudí (4,2 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • milina, 2. augusta 2011 o 09:02
    To mi je novina, ani by ma nenapadlo takto odložiť orechy, dobrý nápad a keď je odskúšaný a funguje - ukladám do KK a niekedy, keď budem mať veľa veľa orechov vyskúšam aj ja.


  • motamita3, 2. augusta 2011 o 09:10
    aj ja takto robím už veľa rokov a mám ich normálne medzi kompotom v pivnici výborná vecička


  • babkamt, 2. augusta 2011 o 09:27
    Vyskúšam tento rok.Ja ich dávam vylúpané do mrazničky.Ukladám do kk.


  • matavarecha, 2. augusta 2011 o 09:43
    @babkamt aj ja som ich mávala v mrazničke ale zaberali veľa miesta a takto "nezavadzajú"


  • huck, 2. augusta 2011 o 09:57
    Aj pre mna novinka! Doteraz som ih tiež davala do mrazničky v baličkoch po 20 dkg. Vytiahla som na použitie kolko dkg som potrebovala. Bola som spokojna.. No určite vyskušam aj tento sposob.


  • paveljrk, 2. augusta 2011 o 10:07
    Z núdze cnosť.Dostal som väčšie množstvo orechov a nebolo ich kam dať a tak ma tento spôsob napadol úplne náhodne a od vtedy uskladňujeme orechy len takto.


  • alena45, 2. augusta 2011 o 10:12
    tak toto som ešte nevidela. Aj ja uskladňujem v mrazničke, ale niekedy potrebujem len za hrsť do koláča a to sa usáčkujem a nie sú ani také chutné. Ten tuk z orechov keď zmrzne a rozmrzne je trochu cítiť.


  • frona, 2. augusta 2011 o 10:21
    super nápad....aj ja mávam v mrazničke a zaberú mi koľkokrát aj celý šuflík....určite si takto oriešky uskladním


  • maarianna, 2. augusta 2011 o 10:39
    ja som ich robila v mikrovlnke na 1,5 min. na najvyšší výkon otvorený pohár po vybratí zatvoriť otočiť hore dnom a nechať vychladnúť je to rýchlejšie ako v pare a viečka držia.Pohár je trošku orosený po zatvorení ale to nie je na závadu voda po ochladnutí zmizla.


  • esi, 2. augusta 2011 o 10:47
    pred použitím ich jemne presuším v rúre a tým dostanú vynikajúcu chuť.


  • mojack, 2. augusta 2011 o 10:48
    suhlasim s tebou maarianna, ja tiež orechy robim tak ako ty. Ale s tým rozdielom, že na 1,5- 2 minutky si nahrejem prázdne poháre. Potom už iba nasypem do teplých pohárov, zatvorím a otočím. Je to rýchlejšie.


  • evusik, 2. augusta 2011 o 10:55
    tak toto nepoznám, ja tiež dávam orechy do mrazničky kde mi len miesto zaberajú.... bohužiaľ tohto roku nám naše dva orechy vymrzli tak nebude čo ani zavárať ani dávať do mrazáku... ale odložím do KK a na budúci rok sa hádam zadarí :-)


  • renama, 2. augusta 2011 o 11:09
    uaaaaaaau super nápad a poradím aj blízkym :))


  • elisticka, 2. augusta 2011 o 11:12
    aj ja robim su vynikajuce.....


  • martamm, 2. augusta 2011 o 12:07
    Aj ja zavaram, len pomaly nebude co, nemate dievcata kontakt na niekoho, kto predava vylupane orechy za prijatelnu cenu?


  • hubarka35, 2. augusta 2011 o 12:16
    no takto orechy určite uskladnim ak budem mat vela-orech strom nemám,tak ja len kde sa dá chodim oberat a kde môžem....už nemám ani kusok orecha.....tento rok si ich nenechám ujst....bude dost orechov stromy su obsypané.....len nech ma nepredbehnu daky bezdaci-nevadilo by mi to-potom predaju a kupuju chlast...keby aspon chleba kupili za to....ale už moc pišem.....


  • sovka62, 2. augusta 2011 o 12:45
    Aj ja som dostala recept na zavarenie v mikrovlnke, ale nemala som na čom vyskúšať. Na jeseň asi skúsim oba spôsoby, tvoj aj v mikrovlnke a uvidím. V každom prípade mi nebudú zavadzať v mrazničke ako doteraz.


  • anina43, 2. augusta 2011 o 13:17
    ja tiež orechy sterilizujem a sú vynikajúce, zavarila som aj celý mak a tiež po otvorení bol výborný. Predvlani nám nekto odpílil zámok na pivnici a ukradol časť orechov i maku, našťastie nie všetky poháre. Tohto roku nebude čo zavárať, orechov nieto a mak asi nezoženiem. ak bude čo zavariť, vyskúšam sterilizovanie v mikrovlnke. dik za typ


  • maartina, 2. augusta 2011 o 13:34
    ...výborný tip, je to pre mňa úplná novinka ...ak bude tento rok čo sterilizovať, tak vyskúšam


  • tatranka, 2. augusta 2011 o 13:38
    Ako rada by som uskladnila,zavarila,zamrazila a neviem čo ešte s orechmi urobila.Nemám čo zavárať.U nás už nevedia čo pýtať za orechy.
    Takže môžem len konštatovať,že zavárať orechy sa u nás nebudú.No recept som si uložila na chvíle,ak sa situácia s orechami zmení.


  • tatranka, 2. augusta 2011 o 13:43
    Ako rada by som zavarila,zamrazila uskladnila orechy,ale nemám aké.U nás už nevedia čo pýtať za orechy.Takže recept si ukladám na časy,keď tak budem môcť urobiť.


  • leninkq, 2. augusta 2011 o 13:53
    Tak ich aj ja zaváram ale prosím recept na zavaranie v mikrovlnke.Ďakujem


  • pivonka, 2. augusta 2011 o 14:02
    Ako je to tohto roku s orechami? Budú? Nebudú? @evusik a @anina43 vravia, že nie, @hubarka35 že áno. Ako-kde, podľa oblastí? Už som na dne a orechové ja ľúbim.


  • dogagador, 2. augusta 2011 o 16:41
    teda, toto by ma fakt nenapadlo. a to ked ich chces postruhat, take zavarane, su stale ako cerstve? teda cerstve/susene?


  • kata50, 2. augusta 2011 o 17:54
    Keď tomu dobre rozumiem, tak orechy sa sterilizujú preto, aby ostali pevne vákuovo zatvorené. A tak sú chránené pred škodcami. Určite si zachovajú aj prvotnú čerstvosť. Je to výborný nápad. Nepoznala som ho - @matavarecha ďakujem :-))


  • evanaaa, 2. augusta 2011 o 17:55
    Aninka43, ako zaváraš mak, tiež takto, napíš, prosím ťa. Ak bude lacný, kúpim a zavarím, ak by vydržal dlhšie.


  • ancicka, 2. augusta 2011 o 20:13
    Ked som si kúpila viac orechov,tak som zavárala,ale teraz iba šupnem do mraziaka a ked potrebujem ,tak si iba odsypem.


  • remcula, 2. augusta 2011 o 21:17
    Znám to, super..


  • mojack, 2. augusta 2011 o 21:39
    tatranka, ale mne pod Tatrami aj orechy narastu:-))), zatial som nekupovala, mam pre seba dost, hoci menšie ale su to orechy...
    A to ešte priamo pod Tatrami.


  • jerica, 2. augusta 2011 o 22:06
    V dome máme miesta toľko že nepotrebujem uskladňovať na žiadny spôsob,orechy nechám v šupe , keď potrebujem vylúskam si toľko koľko treba,takto v šupe na suchom mieste vydržia dlhšie ako vylúpané , mám to odskúšané tak nemám problém s uskladnením.Tento rok nielenže naválalo marhúl ale máme našťastie v záhrade orechy , ukazuje sa že ich bude dosť.
    Keď nie je miesto tak určite Tvoj spôsob uskladnenia orechov je celkom v pohode :-))


  • frezia68, 2. augusta 2011 o 22:23
    Pre panelák veru dobrá rada,tiež mám len v mrazničke a hoci kupujem na trhu a tam sú nepravidelne a teraz ceny vysoké,na jeseň skúsim podľa Teba :-) ak budú.


  • sonijamt, 2. augusta 2011 o 23:00
    ja si tiež orechy sterilizujem, ale už pomleté a mám ich takto pripravené rovno na pečenie:-) Po otvorení držím v chladničke


  • gubics, 3. augusta 2011 o 14:21
    Fantastický nápad.Vo sne by ma nenapadlo orechy sterilizovať.Určite to vyskúšam, lebo v mrazničke mi zaberú zbytočne veľa miesta. Mám starú pani ktorá predáva vylúpane orechy 4 eura za kg.Aspoň v predchádzajúcich rokoch ich tak predávala,tak som od nej vždy nakúpila niekoľko kíl a "zašpájzovala" ich v mrazničke. Keď mám od vás takú fantastickú metódu na uskladnenie tak si budem môcť kúpiť viac nielen pre seba ale aj pre dcéru. Mi ich dávame aj psíkom ako odmenku, zbožňujú orechy.
    Ešte by som sa chcela opýtať od "sonijamt" či pomleté orechy takýmto spôsobom odložené nedostanú nejakú nepríjemnú príchuť. Prosím , aby ste mi to potvrdili, lebo potom môžem časť odkladať aj pomleté.Ďakujem.


  • ola111, 3. augusta 2011 o 14:32
    Orechov bude dosť,vyskúšam,ďakujem.


  • zvoncek, 4. augusta 2011 o 00:25
    o tomto som nikdy nepočula, ako o sterilizovaní orechov(vlašských) či maku a ešte viac sa mi páči postup v mikrovlnke. ako dlho vydržia? do budúcej sezóny? ďakujem za radu, že po otvorení držať v chladničke.
    Možné je to aj s inými orechami napr. lieskovce alebo arašidy?


  • terik, 5. augusta 2011 o 11:35
    Je to výborný nápad, nikde som o tom nepočula. V záhrade máme orechy, ale čistíme ich len vtedy, keď potrebujem na koláč.
    Ďakujem za nápad, ja ho hodnotím ako "nápad roka".
    A už idem chystať manželovi orechy, na čistenie. ha ha


  • sonijamt, 5. augusta 2011 o 16:31
    gubics, ja takto orechy sterilizujem už niekoľko rokov, zatiaľ som problémy nemala, dokonca som našla 2 fľaštičky zabudnuté spred 3 rokov a sú v poriadku:-) je s tým robota, ale pri pečení, už len otvorím, odvážim a ide sa na vec:-))))) dávam ich ale do malých fľaštičiek, aby s rýchlejšie minula po otvorení


  • jozka2, 4. júna 2012 o 01:25
    anina tvojho zldeja mi pripomenulo pribeh z jedneho ruskeh casopisu,ked dlho po vojne dostavali potraviny na listky a na chleba a vobec sa cakalo od 4 rana,konecne mama prisla domov aj s chlebikom,ktory nechalana stole,ked dotycny este chlapec prisel zo skoly a v idel,ze niekto prisiel do dmu a polovicku z ich biedneho pridelu zobral zhrozene zavolal, mamusa a ona mu nedala ani dopovedat,hned odpovedala vidis synku aki dobri ludia medzi nami ziju?I sxebe nakormili i nam nechali.


  • neposed, 5. júla 2012 o 16:05
    orechy mam odskusane, funguje to perfektne aj viac ako 1 rok, ale ten mak by aj mna zaujimaL, to nepoznam. receptik by potesil. Dakujem.


  • janara, 1. augusta 2012 o 10:56
    ..ja zaváram orechy v mikrovlnke, je to rýchle, spoľahlivé, vydržia...
    kedysi som tiež zavárala ako je uvedené vyššie, ale mikrovlnka je šikovnejšia
    Postup: do suchých pohárov dám orechy, otvorený pohár dám do mikrovlnky na najvyšší výkon (mám 750) na 1,5 min. Vyberiem, zaviečkujem a otočím hore dnom, nechávam aj pol dňa. Mierne orosenie pohárov, nech vás nevystraší, zmizne.


  • qaroh, 8. augusta 2012 o 21:03
    Takto, na sucho, tzn. bez nálevu, som videl zavárať aj zeleninu na ČT, myslím, že to bola mrkva, petržlen atď.


  • qaroh, 8. augusta 2012 o 21:03
    Takto, na sucho, tzn. bez nálevu, som videl zavárať aj zeleninu na ČT, myslím, že to bola mrkva, petržlen atď.


  • megi5090, 6. septembra 2012 o 14:11
    dnes to prave robim vyborne si mi pomohla


  • pusta, 6. septembra 2012 o 15:13
    ja som orechy zamrazila, ani po viac ako roku sa nezmenila kvalita a ani chuť. sú vynikajúce a vždy čerstvé. ja tento spôsob sa mi ráta.


  • gitusa77, 8. októbra 2012 o 14:37
    V min. roku som tiež som robila v mikrovlnke orechy ako bolo už uvedené vyššie. Ešte mám jeden pohár. Doteraz výborné. Kvôli uskladneniu v paneláku, je to super nápad. V mrazničke mi to tiež zaberalo miesta.


  • ebaka, 12. októbra 2012 o 19:42
    tiež som nepoznala tieto spôsoby uskladnenia orechov,dík,....doba ide dopredu


  • jollyl, 24. októbra 2012 o 11:26
    Tento sposob uskladnovania mam overeny uz asi 20 rokov, stalo sa, ze aj 4 rocny poharik sa nasiel a chut bola nezmenena. Mnoho znamych nechapalo ked som to niekde spomenula, ale po odskusani si pochvalovali... Tiez aj lieskovce, cele aj mlete. Mak kupujem po troske, takze nie vo vacsom mnozstve, ale uz som zasterilizovala mlety co zostal a pouzila na dalsi x, co som sa bala, aby nezhorkol. Tak hor sa do prace, tento rok uz mam uskladnenych 5 kg celych a 2 kg mletych v trojdecovych poharkoch.


  • libuna, 2. novembra 2012 o 16:47
    Takto zaváram orechy už niekoľko rokov,predtým som ich mávala aj v mrazničke, ale vždy tam nie je toľko miesta a tak sterliizované poháre sa lepšie uskladnia.


  • bobana999, 25. júla 2013 o 19:01
    aj ja to takto robím..takto sa dá zavariť aj mak


  • dorotinka, 6. augusta 2013 o 18:09
    takto to robím aj ja už dobrých 15 rokov a som spokojná, odporúčam každému, kto má väčšie množstvo orechov


  • daniellka, 17. novembra 2013 o 01:37
    orechy vo vlastnej skrupine vydrzia aj dva roky bez zavarania... naco nadarmo nicit vitaminy a prospesne latky teplnou upravou??? a taketo orechy su fantasticke, ak su vopred namocene na par hodin vo vode..


  • evicka63, 31. decembra 2013 o 17:29
    robila som minule a dnes, hoci je posledný deň v roku konečne som sa dostala aj k tomuto a tak sa už varia..... díky za dobrý nápad.... :)



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Cuvée ringloty 2014
Ringlota určite nie je kráľovnou našich sadov, je to však šťavnaté a chutné ovocie.

Omáčky zo severu aj juhu Európy
Omáčkový seriál pokračuje: Nechajte sa inšpirovať omáčkami, ktoré sú typické pre rôzne národné kuchyne Európy.

Varecha 36/2014: Mäsový trojboj
Časopis Varecha v piatok 5. septembra v denníku Pravda.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 36/2014: Mäsový trojboj Mäsový trojboj
Časopis Varecha v piatok 5. septembra v denníku Pravda.


TOPlist