Zavárané orechy – spôsob uskladnenia vylúpaných orechov fotorecept
Foto: matavarecha
Takto orechy nezostarnú, nezhorknú nezožltnú a vydržia celú zimu. Takto isto sa dajú zavariť aj sušené huby ....
20 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Orechy dáme do čistých suchých fliaš. Zaviečkujeme a sterilizujeme v pare 20 min. Vyberieme a prevrátime aby riadne chytilo viečko. Po otvorení mávam fľašku v chladničke kým neminiem orechy
- 2
suché orechy vložíme do čistých suchých fliaš
- 3
Dáme do hrnca a podlejeme vodou , necháme vodu zovrieť a sterilizujeme 20 min v pare
- 4
povyberáme a necháme prevrátené prikryté v deke vychladnúť
- 2
Takže môžem len konštatovať,že zavárať orechy sa u nás nebudú.No recept som si uložila na chvíle,ak sa situácia s orechami zmení.
A to ešte priamo pod Tatrami.
Keď nie je miesto tak určite Tvoj spôsob uskladnenia orechov je celkom v pohode :-))
Ešte by som sa chcela opýtať od "sonijamt" či pomleté orechy takýmto spôsobom odložené nedostanú nejakú nepríjemnú príchuť. Prosím , aby ste mi to potvrdili, lebo potom môžem časť odkladať aj pomleté.Ďakujem.
Možné je to aj s inými orechami napr. lieskovce alebo arašidy?
Ďakujem za nápad, ja ho hodnotím ako "nápad roka".
A už idem chystať manželovi orechy, na čistenie. ha ha
kedysi som tiež zavárala ako je uvedené vyššie, ale mikrovlnka je šikovnejšia
Postup: do suchých pohárov dám orechy, otvorený pohár dám do mikrovlnky na najvyšší výkon (mám 750) na 1,5 min. Vyberiem, zaviečkujem a otočím hore dnom, nechávam aj pol dňa. Mierne orosenie pohárov, nech vás nevystraší, zmizne.