Zapekané zemiaky
Zapekané zemiaky s mletým mäsom
Autor receptu: anemarka
Toto jedlo robievam, keď sa mi nechce dlho stáť pri varení. Je to jednoduchý a rýchly
obed. :-)
6 porcií |
30 minút na 200 °C |
Postup
- Očistené zemiaky dáme variť vcelku do polomäkka do osolenej vody (asi 10 minút). Po vychladnutí nakrájame asi na 0,5 cm kolieska.
- Zapekaciu misu potrieme olejom a ukladáme polovicu zemiakov. Trochu polejeme zmesou nastrúhaného syra s vyšľahaným vajíčkom a smotanou.
- Pokračujeme prípravou mäsa. Na oleji si opražíme nakrájanú cibuľku (môžete pridať aj cesnak). Pridáme mleté mäsko, osolíme a okoreníme. Počkáme, kým sa nám mäso opraží a potom vmiešame 3 lyžice kečupu/pretlaku. Podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Ja som to nechala asi na 30 minút.
- Mäso navrstvíme na zemiaky. opäť trocha polejeme smotanovou zmesou a na vrch poukladáme zvyšok zemiakov. Tie už polejeme celou zmesou. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 až 30 minút.