Zapekané mäsko so syrom a bylinkami /fotorecept/

Name: Zapekané mäsko so syrom a bylinkami /fotorecept/
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: porcií
Ingredients: kuracie mäso; olej, na potretie pekáča; smotana sladká, 1 ks; syr tvrdý, 120 g strúhaný; bujón zeleninový, 1/2 malej kocky; bylinky; oregano; bazalka; tymián; vegeta; soľ; paprika červená mletá; múka hladká; korenie čierne mleté

marianna76, 16. júla 2012

Zapekané mäsko so syrom a bylinkami /fotorecept/

Foto: marianna76

Týmto spôsobom sa dá zapiecť i králik, kuracie nohy ... a nepotrebujeme ani zmes v sáčiku na zapekanie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

70 minút
na 200 °C

Suroviny

	kuracie mäso
na potretie pekáča	olej
1 ks	smotana sladká
120 g strúhaný	syr tvrdý
1/2 malej kocky	bujón zeleninový
	bylinky
	oregano
	bazalka
	tymián
	vegeta
	soľ
	paprika červená mletá
	múka hladká
	korenie čierne mleté

Postup

1
pripravíme suroviny, rúru zapla, aby sa mi nahrievala na 200 stupňov

2
Mäsko si naporcujeme,osolíme, prichystáme bylinky, ktoré sme nadrobno nakrájali. Zmiešame ich s múkou, čiernym korením, vegetou, paprikou.

3
Mäso poriadne poobalujeme a vložíme do vymasteného pekáča.

4
do smotany som nadrobila polovičku kocky zel.bujónu, môže byť i iný podľa vašej chuti

5
vyliala som ju na mäso, prikryla alobalom a dala piecť do vyhriatej rúry

6
asi po 3/4 hodine som posypala celý povrch strúhaným syrom a už nezakryté som dala zapiecť

7
Zapekáme podľa našej chuti - takto vyzeral môj výtvor, nechala som ho ešte asi 10 min. oddýchnuť. Podávali sme s ryžou, hodia sa k tomu i uhorky, alebo uhorkový zaváraný šalát... Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

helca103

helca103 16. júla 2012 o 12:42

to musí byť dobrota a navyše sa mi páči,že je to jedlo z ,,jedného hrnca"

@zareaguj

Pekný komentár

eraserhead

eraserhead 16. júla 2012 o 13:17

zlákal ma ten názov, ale už v bode č.2 som vytriezvel, takže stará známa klasika kde sú čerstvé bylinky "dochutené" vegetou.
Ešte k tej bujónovej smotane, tá malá pixlička vystačila na zaliatie celého plechu?
@marianna76 nepochybne Vám to tak chutí a nikto si nesťažoval, veď aj "šampiňony opečené na nej, super."

@zareaguj

Pekný komentár

marianna76

marianna76 16. júla 2012 o 13:50

@eraserhead pre nás toto nie je klasika, nerobievam toto, lebo sa to rýchlo zje, pre moju rodinu sú lepšie mäská so šťavou, takéto robím tak 2 x do roka. No a vôbec tam nemusí byť vegeta ani bujón, len keď som tak mala napísané - skúsila som tak. recept mám už 15 rokov od známej, ona tam pridáva len bazalku, ja som zbehla do záhradky a pridala som si bylinky podľa chuti.
A nepísala som plech... smotana s TROŠKOU bujónu mi vyšla na zaliatie mäsa v pekáči!!!
Neviem o akých šampiňónoch vravíš... na tie som si ani nespomenula, lebo jeden člen rodiny ich nemusí.
A áno chutilo im, možno z toho dôvodu, lebo väčšinou jeme striedmejšie... a toto bolo pre nás naozaj výnimočné...

@zareaguj

Pekný komentár