Zapekané kuracie prsia
Zapekané kuracie prsia

Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou fotorecept

luclup - fotkaluclup, 11. marca 2018
Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou (fotorecept)
Foto: luclup

Náš dnešný obed :)

60-70 minút
na 180/220 °C

Suroviny

1 kg
130 g
70 g
4 ks väčšia
3 ks
1 ks menšia
2 ks
80 g (alebo iný tvrdý)
Jednoduchá marináda:
1 ČL
1/2 ČL
2 ČL
1 PL
4 strúčiky
6 PL




Postup

  1. 1

    Mäso nakrájame na polovicu vertikálne, uložíme do misy a pridáme všetky suroviny na marinádu (cesnak nakrájame na drobno alebo prelisujeme) a dôkladne premiešame.

    Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ošúpeme 3 cibule a nakrájame na kolieska, jednotlivé kolieska oddelíme a poukladáme na dno zapekacej misy. Slaninu nakrájame na tenké plátky (50 g) a uložíme na cibuľu. Mäso uložíme na vrch.

    Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nakrájame zvyšnú slaninu na rezančeky, syr na tenké plátky, cibuľu, bielu papriku a paradajky na tenké kolieska, červenú papriku na rezančeky. Na každý kúsok uložíme plátok slaniny, syra, cibule, papriky, paradajky - červenú papriku "zapichneme" medzi mäsové kúsky.

    Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Maslo nakrájame na plátky a uložíme na vrch, ktorý ešte pokvapkáme paradajkovým pretlakom (asi 6 PL). Zapekaciu misu zakryjeme a pečieme vo vyhriatej rúre asi 40 minút na 180 °C. Po tých 40 minútach vyberieme misu z rúry, mäso polejeme vydusenou šťavou, teplotu zvýšime na 220 °C a odkryté zapečieme (cca 20-30 minút). Ja som si všetko pripravila deň vopred, zapekaciu misu nechala v chladničke cez noc a piekla na druhý deň. Po vybratí z chladničky je potrebné nechať misu odstáť asi hodinku pri izbovej teplote.

    Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávame s prílohou podľa chuti. Ja som zvolila kus-kus, ktorý máme ku kuracinke najradšej.

    Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

haji
Rychlý a chuťově skvělý nedělní oběd, fotogenické dílo, jsi šikulka!
monty469
To musi byt velmi dobre. Nabuduce to uvarim aj ja. Vyzera to pekne a hlavne chutne
1x dadaza
jerica
!! vyzerá to prudko jedlé, určite si vyskúšam, len vynechám syr, cibuľu trochu orestujem :-) kvôli tomu aby to nebolo dlho v sporáku . Pekná prezentácia s fotopopisom.
jack
Lucinka môžem prísť? Na obed už nie,ale na večeru :D
Vyzerá to parádne.Také jedlá sa mi páčia.Ale čím by som nahradila ten syr?
evellinn
Výborný recept! včera som ho vyskúšala, chutné jedlo, nenáročné na ingrediencie... ja som namiesto korenia na hydinu pouzila grilovacie a namiesto pretlaku kečup... určite sa u nás toto jedlo udomácni




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia