Zapekané kolienka /fotorecept/

Postup

1. 1

   Pripravila som si potrebné suroviny.

   
2. 2

   Očistenú cibuľu som na jemno pokrájala.

   
3. 3

   Uvarenú údenú krkovičku som pokrájala na malé kocky, môže byť aj iná údenina.

   
4. 4

   Nastrúhala som syr, mala som tekovský údený salámový syr, ale môže byť aj iný.

   
5. 5

   Cibuľu som osmažila na oleji do ružova a nechala vychladnúť.

   
6. 6

   Kolienka som uvarila v slanej vriacej vode podľa návodu na obale - cca 10 minút. Nepreplachovala som ich v studenej vode, potom lepšie lepia. Nasypala som ich ešte teplé do maslom vymazaného pekáčika a...

   
7. 7

   ...premiešala som ich s osmaženou cibuľkou a čerstvo mletým čiernym korením.

   
8. 8

   Pridala som nastrúhaný syr a znovu som celé premiešala. Strúhaný syr je výborným lepidlom a zároveň príjemne jedlo dochutí.

   
9. 9

   Pridala som pokrájanú údenú krkovičku a znovu premiešala.

   
10. 10

    Do misky som rozklepla vajcia, osolila som ich len mierne, lebo krkovička a syr sú slané dosť. Rozšľahané vajcia som pridala ku kolienkam a celé som ešte raz spolu premiešala.

    
11. 11

    Potom som povrch lyžicou uhladila a pokládla plátkovým syrom, mala som ementál. Piekla som v trúbe vyhriatej na 180 stupňov 20 minút.

    
12. 12

    Zapečené kolienka som pokrájala na obdlžžniky a podávala som s kyslými uhorkami a domácou člamádou.