Zapekane cestoviny s tofu a cuketou fotorecept

airam11 - bez fotkyairam11, 5. augusta 2015
Zapekane cestoviny s tofu a cuketou (fotorecept)
Foto: airam11

Jednoduchy a rychly napad na obed pocas cuketovej sezony , ktory chutil celej rodinke. :- )

8-10
porcií
20-30 minút
príprava
20-30 minút
na 180 °C

Suroviny

800 g
3 ks stredne veľká
250 g mrazená
4 ks
180 g marinované
1 ks stredne veľká
3-4 strúčiky
2 ks
100 g strúhaný
200 g
250 ml
1 ks celé
 panenský




Postup

  1. 1

    Vsetky suroviny pripravene. Cestoviny uvarime obvyklym sposobom, po uvareni ich dame odkvapkane do vacsej misy a medzitym si pripravime ostatne suroviny.

    Zapekane cestoviny s tofu a cuketou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ocistenu, odjadrenu cuketu nakrajame na kocky. (vascie - mensie...kto ako chce).

    Zapekane cestoviny s tofu a cuketou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Parky i tofu tiez nakrajame na kocky.

    Zapekane cestoviny s tofu a cuketou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cibulu nakrajame nadrobno a cesnka na platky.

    Zapekane cestoviny s tofu a cuketou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na oleji spenime cibulu, pridame cesnak a cuketu. Podla chuti osolime a nechame dusit 5-10 minut. Cuketa sama pusti stavu, ak je stavy malo, tak podliat vodou cca. 1 dcl. Netreba vela stavy (na dalsom obrazku je vidno, kolko stavy mi cuketa pustila).

    Zapekane cestoviny s tofu a cuketou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridame kukuricu a spolu dusime este 10 min., pripadne dovtedy, kym vsetko nie je makke.

    Zapekane cestoviny s tofu a cuketou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nakoniec pridame tofu a parky a nechame prehriat. Podla chuti dosolime, okorenime, pridame muskatovy orech a bazalku.

    Zapekane cestoviny s tofu a cuketou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Hotovu zmes premiesame s cestovinami a vysypeme na vyolejovany pekac.

    Zapekane cestoviny s tofu a cuketou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Kyslu smotanu, vajce a crievkovy syr zmiesame spolu a rozriedime smotanou na varenie. Podla chuti osolime. (Ako som sa ponahlala, tak som horsie rozmiesala crievkovy syr, ostali mi mensie hrudky, ale to nevadilo, mali sme na vrchu este extra syrovu premiu.) Zmesou polejeme cestoviny a dame piect na 180 stupnov na cca. 20 min., kym sa smotana zapecie. Nakoniec navrch dame nastruhany syr a nechame este 5-10 minut piect, kym sa neroztopi syr.

    Zapekane cestoviny s tofu a cuketou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Hotovo. Dobru chut.

    Zapekane cestoviny s tofu a cuketou (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia