Zapekaná špargľa (fotorecept)
Autor receptu: mataliptak
Toto bol moj prvý ale zato úspešný pokus so šparglou . Manžel ju kúpil s tým , že to chce ochutnať lebo to ešte nikdy nejedol tak som sa dala do toho a vydarilo sa ... bolo to fajnučké :-)
Postup
- Olúpanú a umytú šparglu uvaríme v osolenej vode asi tak 10-12 minút .
- Uvarenú šparglu zabalíme do šunky .. ja som balila po dve špargle ...
- ked ju máme obalenú v šunke tak ju ešte obalíme v oravskej slanine po celej dlžke ...
- takto obalené špargle poukladáme do pekáča a posypeme postrúhaným údeným syrom ...
- Maslo dáme rozpustiť , vytlačíme k nemu syr z črievka a ked sa uplne rozpustí zalejeme to smotanou a necháme asi pol minúty spolu povariť za stáleho miešania ....
- touto zmesou polejeme pripravenú šparglu ...a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 200 stupnov asi 20 minút ...
- a tu je už upečená ... podávala som ju s opečenými zemiakmi a zaziky šalátom a zeleninkou .... bolo to mňam mňam ... :-) dobrú chuť!!!
zatvoriť