Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Zapekaná špargľa fotorecept

mataliptak - fotkamataliptak, 7. mája 2012
Zapekaná špargľa (fotorecept)
Foto: mataliptak

Toto bol moj prvý ale zato úspešný pokus so šparglou . Manžel ju kúpil s tým , že to chce ochutnať lebo to ešte Zobraziť celý popisToto bol moj prvý ale zato úspešný pokus so šparglou . Manžel ju kúpil s tým , že to chce ochutnať lebo to ešte nikdy nejedol tak som sa dala do toho a vydarilo sa ... bolo to fajnučké :-)

Suroviny
  tenké plátky
200 ml
1 ks
100 gr
150 gr




Postup

  1. 1

    Olúpanú a umytú šparglu uvaríme v osolenej vode asi tak 10-12 minút .

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Uvarenú šparglu zabalíme do šunky .. ja som balila po dve špargle ...

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ked ju máme obalenú v šunke tak ju ešte obalíme v oravskej slanine po celej dlžke ...

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    takto obalené špargle poukladáme do pekáča a posypeme postrúhaným údeným syrom ...

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Maslo dáme rozpustiť , vytlačíme k nemu syr z črievka a ked sa uplne rozpustí zalejeme to smotanou a necháme asi pol minúty spolu povariť za stáleho miešania ....

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    touto zmesou polejeme pripravenú šparglu ...a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 200 stupnov asi 20 minút ...

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a tu je už upečená ... podávala som ju s opečenými zemiakmi a zaziky šalátom a zeleninkou .... bolo to mňam mňam ... :-) dobrú chuť!!!

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

Pridaj koment
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
recept sa mi paci, ale tu sunku by som vynechala vzhladom na to, z coho je vyrobena a zaliala by som iba smotanou, vyskusam s upravami, lebo sparglu mame radi a takto bude isto vyborna, este mala rada, ked sa spargla vari, ma sa dat do vody aj troska cukru, ale nepytaj sa ma preco, neviem, ale ja davam :-)
@zareaguj
1x gabriele
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Tuším že kvôli farbe sa dáva cukor a nie soľ. Ale len tuším ....... Môže to byť dobré.
@zareaguj
21116_1404478746 - profilový obrázok
soncya
soncya
Pridáva sa cukor aj šťava z citróna. Cukor sťahuje horkosť zo špargle a citrón aby špargľa neoxidovala. ;-)
Krásny a určite chutný recept!
@zareaguj
116087_1291662696 - profilový obrázok
porzellanka
porzellanka
Lyzicka cukru sa pridava, aby stiahla horkost. Dnesne odrody spargle vsak (pokial su mlade vyhonky) nie su horke. Ja varim sparglu vo vode so solou, cukrom a lyzickou masla. Podavam ju ako prilohu. ( k masu :-))). Alebo mozes aj nakrajat do zeleninovej alebo kuracej polievky. Vyborna je aj kremova sparglova polievka - jednoducho povarit, rozmixovt a zjemnit smotanou.. Skus, urcite vam bude chutit.
U nas sa hovori: Kirschen rot, Spargel tot. Teda: ked su cervene ceresne, je po spargli (je drevnata a horka). Preto treba este vyuzit cas. My varime sparglu v tomto obdobi aspon 2x tyzdenne.
@zareaguj
1x gabriele
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
to musí byť paráda,, vyskúšam... tak sa mi zdá, že niečo podobné varila aj Kamila Magálová vo svojej relácii.
@zareaguj
7967_1315899889 - profilový obrázok
mataliptak
mataliptak
dievčatá dakujem za radu s tým cukrom a citronom ... nevedela som , že sa do vody má dať cukor ... robila som to prvý krát ale nebola horká ... :-) dakujem za komentáre :-)
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
Ojojóój!!! Musím se ještě hodně učit, co s chřestem:-). Nedávno jsem premiérově z něj udělala salát a naposledy jsem ho usmažila jako řízek. Skvěle to vypadá @mataliptak !!!
@zareaguj
10763_1317307238 - profilový obrázok
nika60
nika60
vypadá to moc dobre špargľu mám kúpenú môžem vyskúšať
@zareaguj
7967_1315899889 - profilový obrázok
mataliptak
mataliptak
@remcula dakujeeeeeem za pochvalu :-)) ja som ju robila uplne prvý krát a moc nám chutila :-) @nika60 verím tomu , že bude chutiž ked vyskúšaš :-)
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
Ja si myslim, ze v tejto uprave bolo viac citit slaninu a sunku ako sparglu. Aku ma chut samotna spargla sa takto neda zistit, lebo ju zastieraju ine primesy. Spargla je zdrava, obsahuje vela vlakniny. Vyskusala som len tak uvarenu v slano-sladkej vode s citronom, v kauflande bola v akcii.
@zareaguj
7967_1315899889 - profilový obrázok
mataliptak
mataliptak
@marienka44 ja som ju robila po prvý krát a nevedela som moc čo s nou aj som sa bála chuti aká je tak som to urobila takto a aj preto aby manžel po celom dni v práci mal do čoho poriadne zakusnúť :-)) ale nabudúce skúsim určite aj inú verziu ... ja som ju tiež kúpila v kauflande v akcii :-)))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
No ja neviem. Mne to pride zbytocne prekombinovane. Spargla je uzasna suroviny a ma rada jednoduche veci. Ja by som dala bud iba sunku alebo iba slaninu alebo iba susenu sunku atd. A bud iba platkovy syr alebo bambino. A este je tam smotana na slahanie a maslo. Fuha-na mna prilis vela surovin a chuti. Vyskusaj sparglu uvarit a potom ju zabal do platkov kvalitnej sunky a syra. A daj zapiect. Uvidis ake to bude chutne.
@zareaguj
9520_1366284482 - profilový obrázok
brisid
brisid
práve sme s manželom dopapali a bolo to famózne! ďakujem za tip na večeru
ja som si k tomu dala iba čerstvé paradajky a nebíčko v papuľke :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
wegar
wegar
Zdá sa, že recept je riadne prekombinovaný a cez šunku, oravskú slaninu a dva druhy syra chuť špargle nemala žiadnu šancu vyniknúť. Uprednostnila by som grilovanie alebo dusenie s ľahkou omáčkou bez syra.
@zareaguj
9520_1366284482 - profilový obrázok
brisid
brisid
ja som vynechala sunku, no vobec mi nevadila kombinacia tvrdeho syra, smotany a bambina.... spargla pustila do omacky svoju chut a vobec nebola potlacena :)
@zareaguj
7967_1315899889 - profilový obrázok
mataliptak
mataliptak
dakujem za komentáre :-) no ja som to urobila tak ako ma to napadlo a nelutovala som , bolo to fajnučké ale nabudúce skúsim menej kombinovať :-))
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Jana, Palárikovo

Jana, Palárikovo

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Čokoládovo–oriešková nátierka Na sladko: Čokoládovo–oriešková nátierka
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  5. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  6. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  5. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  6. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  7. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky