Zapekaná ryba fotorecept

Name: Zapekaná ryba (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: treska aljašská, 500 g; cibuľa, 1 ks veľká; paradajky drvené, 1 ks konzerva; cesnak, 3 strúčiky; šťava citrónová; soľ; rasca drvená; maslo; ryža

helca103, 17. januára 2013

Foto: helca103

Kombinácia je asi trochu zvláštna ale pokus sa podaril.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

10 minút
príprava

30 minút
na 190 °C

Suroviny

500 g	treska aljašská
1 ks veľká	cibuľa
1 ks konzerva	paradajky drvené
3 strúčiky	cesnak
	šťava citrónová
	soľ
	rasca drvená
na potretie zapekacej misy:
	maslo
príloha:
	ryža

Postup

1
Rybu nechám rozmraziť, cibuľu pokrájam na mesiačiky, cesnak posekám na drobno.

2
Zapekaciu misu potriem maslom na to poukladám mesiačiky cibule. Ďalšia vrstva je už ryba ktorú pokvapkám citrónovou šťavou, posolím, posypem rascou a cesnakom. Všetko to prelejem drvenými paradajkami a dám zapekať do vyhriatej rúry.

3
Podávala som to s ryžou, ale určite by to bolo dobré aj s chlebom, lebo tá šťava bola mňamková.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rajnica

rajnica 17. januára 2013 o 07:02

Fajn.Naša verzia -na plech najprv papier na pečenie, navrch lečo, ktoré máme zavarené, dáme ho odkvapkať.

@zareaguj

Pekný komentár

rybarkuchar

rybarkuchar 17. januára 2013 o 07:08

Aj tak sa dá. Určite to bolo chutné. Patrím medzi šťastlivcov ktorí si tresku mohli uloviť v Nórsku a čerstvú aj pripraviť. Tam mi domáci vysvetlili, že čokoľvek, okrem pár kvapiek oleja, soli a citrónu pridám k rybe, je len na škodu. Ale to je o inom. Čerstvá rybe je proste kapitola sama o sebe. Ukladám medzi rybacie recepty.

@zareaguj

Pekný komentár