Zapekaná kapusta so zemiakmi (fotorecept)

Postup

1. Najprv si očistíme zemiaky a na krížalky pokrájané uvaríme vo vode. Vodu scedíme a zemiaky trocha ich osolíme a podusíme s pridaním trocha mlieka alebo smotany. Zakryjeme.
2. Na troche masti si orestujeme cibuľku.
3. Pridáme kapustu a podusíme. Osolíme, okoreníme a pridáme pretlačený cesnak.M ôžme ju podliať vínom a dusíme asi 10 min.
4. Klobásu si nakrájame na kolieska.
5. Rúru vyhrejeme na 200 °C, do zapekácej misky rozložíme kapustu, na bokoch ju vytlačíme vyššie. Do stredu dáme zemiakovu kašu, na zemiaky rozložíme na kolieska nakrájanu klobásku a vo vyhriatej rúre zapekáme asi 20 - 25 min.
6. Ja som po zapekáni posýpala trocha struhaného syra. K tomu sme mali ešte domáce hurky-jelitá, chuťovo to pripomínalo zabíjačku.