Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept)

Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept)
Foto: evusik
evusikEvusik, recept pridal: 10. augusta 2010 19:35Ďalšie jeho recepty

Moje obľúbené kombinácie: cukína, hríby, syr, zemiaky všetko pekne zapečené v jednej nádobe. Asi hodinka varenia a 15 minút jedenia :-)

Suroviny

6
porcií
40
minút
príprava
60
minút
na 220 °C

Postup prípravy receptu

Nachystáme si ingrediencie....
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 1

hríby očistíme, nakrájame, zabaríme vriacou vodou, necháme pár minút odstáť, scedíme, prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 2

Cukínu očistíme, stred vydlabeme. Odložíme si toľko polmesiačikov ako je dlhý pekáčik v ktorom budeme zapekať. Zbytok cukiny pokrájame na kocky.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 3

Na panvici opečieme slaninu pokrájanú na kocky, keď sa trochu otopí, pridáme na drobno pokrájanú cibuľu, opražíme, pridáme hríby a cukinu, podusíme. Osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, keď je cukína mäkká a pustila šťavu, pridáme na kocky nakrájaný starší chlieb, ktorý šťavu vypije....
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 4

pridáme vajíčka, zamiešame ....
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 5

a pridáme nasekanú petrželku.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 6

Dobre premiešame a ak treba ešte dochutíme. Túto hmotu navrstvíme na dno pekáčika tak, že v strede spravíme vyvýšeninu...
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 7

na túto vyvýšeninu poukladáme podkovičky cukiny
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 8

Zemiaky očistíme, pokrájame na tenké kolieska a uložíme ich po stranách. Osolíme, okmínujeme.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 9

Navrch uložíme slaninku a štvrťky, sparených a ošúpaných rajčín, prikryjeme a dáme piecť
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 10

keď sú zemiaky upečené, slaninku odložíme, cukínu posypeme syrom a dáme zapiecť.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 11

Jednotlivé porcie podávame ozdobené opečenou slaninkou.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 12



Páči sa ti tento recept?
Fejsbukni
Z technických príčin je momentálne hviezdičkovanie receptov nedostupné. Pokiaľ chcete vyjadriť, že sa vám recept páči, lajknite ho zatiaľ na facebooku, alebo napíšte komentár do diskusie. Vaša Varecha.sk



Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

15 komentárov k receptu
  • enerrgizer, 10. augusta 2010 o 21:26
    zase výborný recept a super foto....


  • cinkla, 10. augusta 2010 o 21:52
    Krasny recept a moze byt aj dobry. Asi neodolam a vyskusam, aj ked "moja " plnena cukina je jednoduchsia a tiez dobra.


  • klaura, 10. augusta 2010 o 22:52
    toto vyzerá naozaj skvelo ... to musím vyskúšať ... len na huby treba ísť najskôr ... :)


  • karem, 10. augusta 2010 o 22:58
    aj podľa mňa to musí byť výborné,cukety je teraz dosť,už sa teším..:D


  • marienka44, 11. augusta 2010 o 06:37
    Uzasny napad. Kde nato chodite?


  • liba, 11. augusta 2010 o 09:03
    super, už sa teším , idem to dnes vyskúšať.


  • lucylee, 11. augusta 2010 o 09:04
    no to je nádhera evusik


  • frezia68, 11. augusta 2010 o 16:24
    @evusik :tie krásny hríby postrádam a tak len slintám......ale recept nápaditý.


  • Reklama (za ňou pokračuje ešte 7 komentárov)
  • satin2, 11. augusta 2010 o 21:07
    výborný recept,najbližšie vyskúšam..............


  • bozulka, 12. augusta 2010 o 12:43
    @evu šík, výborný receptík,dnes bude výborná večera,pekný postup!!!!


  • hanina, 12. augusta 2010 o 14:29
    Super - vďaka.


  • zitar, 12. augusta 2010 o 14:54
    @evusik , krásne a obdivujem Tvoj fotopostup, to jedlo je vždy na zjedenie už na obrázku


  • moli, 20. augusta 2010 o 17:23
    Nemám slov... :o)))
    (KK)


  • 3sandra3, 13. septembra 2010 o 22:48
    neviem, koľko vajec treba do toho,,, vajíčka nie sú uvedené v surovinách


  • evusik, 14. septembra 2010 o 10:29
    @3sandra3 ospravedlňujem sa za chybu, idú tam 2 vajíčka :-)



Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

SÚŤAŽ: Nie je želatína ako želatína!
Veľká noc je náročným obdobím pre každú gazdinku. Dr.Oetker má teraz pre vás dvoch pomocníkov, s ktorými budú vaše jedlá ozdobou sviatočného stola.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2014
Najlepšie recepty mesiaca marec. Pozrite si TOP 15 receptov, ktoré sa vám najviac páčili.

Recept mesiaca: Súťaž na apríl 2014
Aj tento mesiac hľadáme najlepší a najobľúbenejší recept. Vyhlasujeme súťaž, v ktorej víťazí recept uložený počas apríla 2014 do kuchárskych kníh na portáli Varecha.sk najviac krát.


Magazín

Veľká noc v Holandsku
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Dnes píše Janger.

Veľká noc v srbskej Vojvodine
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Od našej Varecháčky An3da z Vojvodiny.

Veľká noc v USA
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Dnes z USA od Babav.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 16/2014: Veľkonočná hostina Veľkonočná hostina
Časopis Varecha vo štvrtok 17. apríla 2014 v denníku Pravda.


TOPlist