Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept)

Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept)
Foto: evusik
evusikEvusik, recept pridal: 10. augusta 2010 19:35Ďalšie jeho recepty

Moje obľúbené kombinácie: cukína, hríby, syr, zemiaky všetko pekne zapečené v jednej nádobe. Asi hodinka varenia a 15 minút jedenia :-)

Suroviny

6
porcií
40
minút
príprava
60
minút
na 220 °C

Postup prípravy receptu

1

Nachystáme si ingrediencie....
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 1

2

hríby očistíme, nakrájame, zabaríme vriacou vodou, necháme pár minút odstáť, scedíme, prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 2

3

Cukínu očistíme, stred vydlabeme. Odložíme si toľko polmesiačikov ako je dlhý pekáčik v ktorom budeme zapekať. Zbytok cukiny pokrájame na kocky.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 3

4

Na panvici opečieme slaninu pokrájanú na kocky, keď sa trochu otopí, pridáme na drobno pokrájanú cibuľu, opražíme, pridáme hríby a cukinu, podusíme. Osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, keď je cukína mäkká a pustila šťavu, pridáme na kocky nakrájaný starší chlieb, ktorý šťavu vypije....
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 4

5

pridáme vajíčka, zamiešame ....
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 5

6

a pridáme nasekanú petrželku.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 6

7

Dobre premiešame a ak treba ešte dochutíme. Túto hmotu navrstvíme na dno pekáčika tak, že v strede spravíme vyvýšeninu...
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 7

8

na túto vyvýšeninu poukladáme podkovičky cukiny
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 8

9

Zemiaky očistíme, pokrájame na tenké kolieska a uložíme ich po stranách. Osolíme, okmínujeme.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 9

10

Navrch uložíme slaninku a štvrťky, sparených a ošúpaných rajčín, prikryjeme a dáme piecť
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 10

11

keď sú zemiaky upečené, slaninku odložíme, cukínu posypeme syrom a dáme zapiecť.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 11

12

Jednotlivé porcie podávame ozdobené opečenou slaninkou.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 12



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasoval 1 človek (1,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • enerrgizer, 10. augusta 2010 o 21:26
    zase výborný recept a super foto....


  • cinkla, 10. augusta 2010 o 21:52
    Krasny recept a moze byt aj dobry. Asi neodolam a vyskusam, aj ked "moja " plnena cukina je jednoduchsia a tiez dobra.


  • klaura, 10. augusta 2010 o 22:52
    toto vyzerá naozaj skvelo ... to musím vyskúšať ... len na huby treba ísť najskôr ... :)


  • karem, 10. augusta 2010 o 22:58
    aj podľa mňa to musí byť výborné,cukety je teraz dosť,už sa teším..:D


  • marienka44, 11. augusta 2010 o 06:37
    Uzasny napad. Kde nato chodite?


  • liba, 11. augusta 2010 o 09:03
    super, už sa teším , idem to dnes vyskúšať.


  • lucylee, 11. augusta 2010 o 09:04
    no to je nádhera evusik


  • frezia68, 11. augusta 2010 o 16:24
    @evusik :tie krásny hríby postrádam a tak len slintám......ale recept nápaditý.


  • satin2, 11. augusta 2010 o 21:07
    výborný recept,najbližšie vyskúšam..............


  • bozulka, 12. augusta 2010 o 12:43
    @evu šík, výborný receptík,dnes bude výborná večera,pekný postup!!!!


  • hanina, 12. augusta 2010 o 14:29
    Super - vďaka.


  • zitar, 12. augusta 2010 o 14:54
    @evusik , krásne a obdivujem Tvoj fotopostup, to jedlo je vždy na zjedenie už na obrázku


  • moli, 20. augusta 2010 o 17:23
    Nemám slov... :o)))
    (KK)


  • 3sandra3, 13. septembra 2010 o 22:48
    neviem, koľko vajec treba do toho,,, vajíčka nie sú uvedené v surovinách


  • evusik, 14. septembra 2010 o 10:29
    @3sandra3 ospravedlňujem sa za chybu, idú tam 2 vajíčka :-)



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Šéfkuchár Ami El Gani: Môj sen je vlastná michelinovská reštaurácia
O tom, že gastronómia nemusí byť nudná, nás presvedčil Ami El Gani, šéfkuchár Holiday Inn Trnava, ktorý so svojim kreatívnym kuchárskym umením prináša nové trendy na slovenskú kulinársku scénu.

Ragú na horčici
Dnes si v Modre na barónku Megyesiovú už nikto nespomenie. Hádam len národný umelec Náco Bizmayer, ktorý u nej ako mladík prebýval.

Šéfkuchár Jozef Riska: Hľadáme chute a vône starého Prešporka
Na zorganizovanie úvodného večera Zimného festivalu jedla sa tento rok podujala známa bratislavská reštaurácia Zylinder. Jej šéfkuchár Jozef Riska nám predstavil, akú kuchyňu v Zylindri ponúkajú.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 6/2015: Mäsový stôl Mäsový stôl
Časopis Varecha v piatok 6. februára v denníku Pravda.


TOPlist