Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept)

Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept)
Foto: evusik
evusikEvusik, recept pridal: 10. augusta 2010 19:35Ďalšie jeho recepty

Moje obľúbené kombinácie: cukína, hríby, syr, zemiaky všetko pekne zapečené v jednej nádobe. Asi hodinka varenia a 15 minút jedenia :-)

Suroviny

6
porcií
40
minút
príprava
60
minút
na 220 °C

Postup prípravy receptu

1

Nachystáme si ingrediencie....
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 1

2

hríby očistíme, nakrájame, zabaríme vriacou vodou, necháme pár minút odstáť, scedíme, prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 2

3

Cukínu očistíme, stred vydlabeme. Odložíme si toľko polmesiačikov ako je dlhý pekáčik v ktorom budeme zapekať. Zbytok cukiny pokrájame na kocky.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 3

4

Na panvici opečieme slaninu pokrájanú na kocky, keď sa trochu otopí, pridáme na drobno pokrájanú cibuľu, opražíme, pridáme hríby a cukinu, podusíme. Osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, keď je cukína mäkká a pustila šťavu, pridáme na kocky nakrájaný starší chlieb, ktorý šťavu vypije....
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 4

5

pridáme vajíčka, zamiešame ....
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 5

6

a pridáme nasekanú petrželku.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 6

7

Dobre premiešame a ak treba ešte dochutíme. Túto hmotu navrstvíme na dno pekáčika tak, že v strede spravíme vyvýšeninu...
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 7

8

na túto vyvýšeninu poukladáme podkovičky cukiny
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 8

9

Zemiaky očistíme, pokrájame na tenké kolieska a uložíme ich po stranách. Osolíme, okmínujeme.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 9

10

Navrch uložíme slaninku a štvrťky, sparených a ošúpaných rajčín, prikryjeme a dáme piecť
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 10

11

keď sú zemiaky upečené, slaninku odložíme, cukínu posypeme syrom a dáme zapiecť.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 11

12

Jednotlivé porcie podávame ozdobené opečenou slaninkou.
Zapekaná cukina s hríbami (fotorecept) - obrázok 12



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasoval 1 človek (1,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • enerrgizer, 10. augusta 2010 o 21:26
    zase výborný recept a super foto....


  • cinkla, 10. augusta 2010 o 21:52
    Krasny recept a moze byt aj dobry. Asi neodolam a vyskusam, aj ked "moja " plnena cukina je jednoduchsia a tiez dobra.


  • klaura, 10. augusta 2010 o 22:52
    toto vyzerá naozaj skvelo ... to musím vyskúšať ... len na huby treba ísť najskôr ... :)


  • karem, 10. augusta 2010 o 22:58
    aj podľa mňa to musí byť výborné,cukety je teraz dosť,už sa teším..:D


  • marienka44, 11. augusta 2010 o 06:37
    Uzasny napad. Kde nato chodite?


  • liba, 11. augusta 2010 o 09:03
    super, už sa teším , idem to dnes vyskúšať.


  • lucylee, 11. augusta 2010 o 09:04
    no to je nádhera evusik


  • frezia68, 11. augusta 2010 o 16:24
    @evusik :tie krásny hríby postrádam a tak len slintám......ale recept nápaditý.


  • satin2, 11. augusta 2010 o 21:07
    výborný recept,najbližšie vyskúšam..............


  • bozulka, 12. augusta 2010 o 12:43
    @evu šík, výborný receptík,dnes bude výborná večera,pekný postup!!!!


  • hanina, 12. augusta 2010 o 14:29
    Super - vďaka.


  • zitar, 12. augusta 2010 o 14:54
    @evusik , krásne a obdivujem Tvoj fotopostup, to jedlo je vždy na zjedenie už na obrázku


  • moli, 20. augusta 2010 o 17:23
    Nemám slov... :o)))
    (KK)


  • 3sandra3, 13. septembra 2010 o 22:48
    neviem, koľko vajec treba do toho,,, vajíčka nie sú uvedené v surovinách


  • evusik, 14. septembra 2010 o 10:29
    @3sandra3 ospravedlňujem sa za chybu, idú tam 2 vajíčka :-)



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Medovníková chalúpka v rozprávkovom lese
- Inzercia -
Medovníková chalúpka sa skrýva v lese. A viete, že aj vy v kuchyni môžete takéto rozprávkové lesy chrániť? Celkom jednoducho – správnymi surovinami, ktoré pri varení používame.

Rúra na pečenie: Nie je už len obyčajná pec
Vianoce – obdobie, kedy naše rúry na pečenie nemajú čas na oddych, sa pomaly blížia. Ak uvažujete o kúpe novej rúry, pomôžeme vám článkom, v ktorom si prečítate, aké parametre si máte pri ich výbere všímať, aby vám to dobre pieklo.

Prvá adminka Varechy Sandra: Varecha bola pre mňa obrovská škola
Prvá adminka Varechy Sandra Bombošová spomína na začiatky Varechy, obľúbené recepty a prezradila nám tiež, čo jej práca vo Varecha.sk dala.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 43/2014: Slovensko na tanieri (3) Slovensko na tanieri (3)
Časopis Varecha v piatok 24. októbra v denníku Pravda.


TOPlist