Zapekaná cuketa plnená zeleninou

Name: Zapekaná cuketa plnená zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cuketa, 1 ks; paradajka, 1 ks; paprika , 3 ks (rôzne farby); cibuľa, 1 ks; olej; syr Bambino, 1 ks; soľ; zemiaky, 5 ks

maya2912, 13. januára 2013

Foto: maya2912

Tento receptík sme si u nás veľmi obľúbili jednak pre jeho jednoduchosť ale hlavne pre skvelú lahodnú chuť zapečenej cukety. Robievam ho veľmi rada Zobraziť celý popisTento receptík sme si u nás veľmi obľúbili jednak pre jeho jednoduchosť ale hlavne pre skvelú lahodnú chuť zapečenej cukety. Robievam ho veľmi rada a plním stále inak. Dnes sme mali na obed túto variáciu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

15 minút
na 250 °C

Suroviny

1 ks	cuketa
1 ks	paradajka
3 ks (rôzne farby)	paprika
1 ks	cibuľa
	olej
1 ks	syr Bambino
	soľ
5 ks	zemiaky

Postup

1
Cuketu si olúpeme, rozrežeme na polovicu a stred vydlabeme. Vydlabaný stred nevyhadzujeme!

2
Cibuľu, farebné papriky a paradajku pokrájame na kocky. Na panvici si na oleji spražíme cibuľu a pridáme k nej nakrájanú paradajku a papriky a tiež vydlabanú zmes z cukety.

3
Párkrát premiešame, chvíľu necháme nech nám zelenina pekne zmäkne a pustí šťavu. Potom pridáme syr a dobre rozmiešame. Podľa chuti osolíme.

4
Hotovou zmesou naplníme pripravenú cuketu. Zmes, ktorá nám ostane necháme na panvici a potom ju môžme podávať už s hotovou zapečnou cuketou.

5
Naplnenú cuketu dáme zapiecť do vyhriatej rúry, ja som mala naplno na 250 stupňov a piekla som 15 minút. Pred dopečením môžme posypať nastrúhaným syrom. Hotovú cuketu podávam s pečenými zemiakmi. Dobrú chuť prajem :)