Zapekaná brokolica so zemiakmi a syrom fotorecept

bejajaBejaja, 69 ročná žena, Žiar nad Hronom, 5. marca 2011 22:20
Ďalšie jej recepty »

Zapekaná brokolica so zemiakmi a syrom (fotorecept)Foto: bejaja

Je veľa spôsobov ako sa dá upraviť brokolica.Pozerala som na vareche - a našla som - niekoľko receptov úpravy brokolice. Aj keď sú podobné, s menšími rozdielmi ingrediencií - ja vám ponúkam svoj recept, je to jednoduché a rýchlo pripravené jedlo. Možno niekoho zaujme a skúsi moju verziu prípravy.

2
porcie
35min. min
príprava
30min min
na 180 °C

Suroviny

 600g, uvarené v šupke
1ks veľká
2ks
 150g
 200ml
8 - 10 ks  - strúčiky
podľa chuti
podľa chuti
2kl
na vymastenie zapekacej misy

Postup prípravy

  1. 1

    Uvarené zemiaky ošúpeme, brokolicu rozoberieme na ružičky a povaríme vo vode asi 3 - 4min.(nevaríme ju dlho,aby bola chrumkavá), scedíme a schladíme pod studenou vodou, aby zostala pekne zelená. Zapekaciu misu vymažeme bravčovou masťou, ošúpané zemiaky nakrájame na kolieska a poukladáme do misy,na zemiaky dáme polovicu na plátky nakrájaného cesnaku a brokolicu.

    Zapekaná brokolica so zemiakmi a syrom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajíčka rozmixujeme so smotanou, soľou, čiernym mletým korením,Solamylom a druhou polovicou popučeného cesnaku.(My, máme radi cesnak, tak ja ho niekedy pridám i viac, záleží, kto ako ho má rád, lebo niekto má s ním tráviace problémy). Rozmixovanou zmesou zalejeme zemiaky s brokolicou.

    Zapekaná brokolica so zemiakmi a syrom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Syr nastrúhame na jemno a posypeme ním brokolicu a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 25 - 30 min. ( ja používam plynovú), elektrická asi tak -180° - 25 min.

    Zapekaná brokolica so zemiakmi a syrom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Takto vyzerá môj finálny výrobok, ktorý môžeme pekne spapkať. Tým, ktorí môj recept vyskúšajú prajem dobrú chuť! :))

    Zapekaná brokolica so zemiakmi a syrom (fotorecept) - obrázok 4
ohodnoť recept:
Hlasovalo 20 ľudí (4,2 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist