
Je veľa spôsobov ako sa dá upraviť brokolica.Pozerala som na vareche - a našla som - niekoľko receptov úpravy brokolice. Aj keď sú podobné, s menšími rozdielmi ingrediencií - ja vám ponúkam svoj recept, je to jednoduché a rýchlo pripravené jedlo. Možno niekoho zaujme a skúsi moju verziu prípravy.
Uvarené zemiaky ošúpeme, brokolicu rozoberieme na ružičky a povaríme vo vode asi 3 - 4min.(nevaríme ju dlho,aby bola chrumkavá), scedíme a schladíme pod studenou vodou, aby zostala pekne zelená. Zapekaciu misu vymažeme bravčovou masťou, ošúpané zemiaky nakrájame na kolieska a poukladáme do misy,na zemiaky dáme polovicu na plátky nakrájaného cesnaku a brokolicu.
Vajíčka rozmixujeme so smotanou, soľou, čiernym mletým korením,Solamylom a druhou polovicou popučeného cesnaku.(My, máme radi cesnak, tak ja ho niekedy pridám i viac, záleží, kto ako ho má rád, lebo niekto má s ním tráviace problémy). Rozmixovanou zmesou zalejeme zemiaky s brokolicou. 
Syr nastrúhame na jemno a posypeme ním brokolicu a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 25 - 30 min. ( ja používam plynovú), elektrická asi tak -180° - 25 min. 
Takto vyzerá môj finálny výrobok, ktorý môžeme pekne spapkať. Tým, ktorí môj recept vyskúšajú prajem dobrú chuť! :))

evanaaa, 6. marca 2011 o 00:17
Aj ja mám rada brokolicu, aj ju zapekávam na viac spôsobov, len so zemiakmi som ešte neskúšala, ale iste je aj to dobré.
abend, 6. marca 2011 o 10:09
Chutný a iste aj dobrý recept, brokolicu som robila pred pár dňami, s cestovinou a paradajkovou omáčkou a syrom. Brokolicu však nikdy nevarím vo vode, ale len na pare, tak to odporúčajú viaceré recepty.
bejaja, 6. marca 2011 o 14:02
@abend , viem, že v mnohých receptoch sa odporúča brokolica variť v pare, ale mnohí profesionálni kuchári ju tiež povaria,ja ju rýchlo povarím vo vode, ako som napísala v rcp a potom ju prudko ochladím v studenej vode aby bola pekne zelená a je aj chrumkavá, vôbec nie je rozvarená.
brigita, 8. marca 2011 o 23:47
Vymastím maslom a mám na zajtra nápad na obed, Maso memusím.Zvkla som zapekať brokolicu v syrovom cestíčku ale toto sa mi tiež páči. Ďakujem za nápad. B.
skijo, 15. apríla 2011 o 10:28
Idem to dneska zasa urobiť.
Minule sme to robili a bolo to super. Dnes toho ideme urobiť viac.
Vďaka za recept.
straka1, 7. mája 2011 o 13:52
Brokolicu máme radi- a tento recept-nie je náročný,pridala som si ho do mojej kuchárskej knihy.
ata8888, 8. mája 2011 o 20:06
brokolica kupena a v tyzdni skusam toto papanicko...dakujem za recept pridavam si ho do KK
ata8888, 13. mája 2011 o 06:30
robila som ...chutilo nam velmi a urcite zopakujem ....dakujem a prajem vsetko dobre...
zuzundela, 26. októbra 2011 o 13:01
Dnes som dala brokolicové menu...vdaka tvoj recept mal veľký úspech.....
bejaja, 30. októbra 2011 o 16:53
som rada, že vám chutilo, ja to robím skoro pravidelne - tak raz za 10 - 12 dní, práve včera som ju robila. My máme veľmi radi brokolicu urobenú na akýkoľvek spôsob.
barborka13, 1. februára 2012 o 11:45
Vyborny recept, ja som si do smotany pridala k ostatnym surovinam este aj parmezan, uvidime ako bude chutit :-P
dvorka, 1. decembra 2012 o 10:16
Išla som hľadať recept s brokolicou, tento bol prvý a aj vyhral. Už idem robiť. Vďaka a recept.
kavicka, 14. februára 2013 o 09:10
podla postupu sa da varit tento recept aj vyzera chutne,ale podla uvedenych surovin nie ,nie je to nejaka chyba?na co je tam pisane kilo muky a v plnke lekvar?a smotana tam nie je uvedena
hedviga, 20. februára 2013 o 08:38
dobry recept,ja som ho robila bez solamylu,lebo ho doma ani nemam,aj tak to chutilo dobre
ericka, 29. marca 2013 o 12:43
ja už varím brokolicu len podľa tvojho receptu a s tým cesnakom chutí fantasticky,nechýba tam ani údenina.Akurát,keď nemám poruke sladkú smotanu,vymieňam za kyslú s trochou mlieka..
bejaja, 30. marca 2013 o 15:07
ericka,ďakujem za komentár a som rada, že sa ti tiež osvedčil tento recepta hlavne,že Ti to chutí, ja takto robím brokolicu už niekoľko rokov, takže je to vyskúšaný recept, skutočne k tomu netreba ani klobásu, alebo nejakú udeninu, práve včera na zelený štvrtok som ju
robila a pochutila nám, nezostalo nič.
Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.
Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.
Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.
Varecha 25/2013: Chudneme zdravo
Časopis Varecha v piatok 21. júna 2013 v denníku Pravda.
In honorem vini
Po Modre, Pezinku, Prešove a azda aj po Zelenči máme v našej krajine ďalšie hlavné mesto vína. Je ním žitnoostrovská Dunajská Streda.
Mohlo by vás zaujímať na Pravda.sk:
Vynikajúca talianska pizza podľa vlastného výberu len za necelé 2 eurá. 69% zľava1,99 €
Originálne zážitkové menu BuddhaBrothers "HODVÁBNA CESTA" z ÁZIE cez PERZIU a ARÁBIU. Len 14,90 € za jedinečné tasting menu pre 2 a viac osôb (13 ks).60% zľava14,90 €
Privítajte jar alebo si užite leto v krásnej Prahe v exkluzívnom hoteli NH PRAGUE**** už od 99€. Tri dni vo dvojici v modernej obchodnej štvrti Anděl, ktorá susedí s historickým centrom mesta so zľavou 40%.40% zľava99 €