Zapekaná brokolica
Zapekaná brokolica Petra Batthyanyho (videorecept)
Autor receptu: tvvarecha
Slovenský herec opäť varí v štúdiu TV Varecha, tentokrát zapekanú brokolicu. Brokolicu vraj nemal rád, ale potom zistil, ako ju chutne
pripraviť a začal ju jedávať...
10 minút príprava |
40 minút na 150 °C |
Postup
- Brokolicu nakrájame na kúsky, nemusia byť úplne malé. Pridáme vodu, posolíme a necháme variť.
- Vajíčka dáme do misky a vymiešame ich. Do vymiešaných vajíčok dáme kyslú smotanu, postrúhaný syr, soľ, mleté čierne korenie a poriadne premiešame.
- Predvarenú brokolicu scedíme a jednotlivé kúsky brokolice rozložíme na pekáč. Polejeme vajíčkovo-syrovou zmesou.
- Navrch nastrúhame ešte trocha syra a zapekáme v rúre pri teplote 150 °C cca 40 minút.