Zapekaná brokolica

Zapekaná brokolica Petra Batthyanyho (videorecept)

Autor receptu: tvvarecha

Slovenský herec opäť varí v štúdiu TV Varecha, tentokrát zapekanú brokolicu. Brokolicu vraj nemal rád, ale potom zistil, ako ju chutne pripraviť a začal ju jedávať...

10 minút
príprava
40 minút
na 150 °C

Postup

  1. Brokolicu nakrájame na kúsky, nemusia byť úplne malé. Pridáme vodu, posolíme a necháme variť.
  2. Vajíčka dáme do misky a vymiešame ich. Do vymiešaných vajíčok dáme kyslú smotanu, postrúhaný syr, soľ, mleté čierne korenie a poriadne premiešame.
  3. Predvarenú brokolicu scedíme a jednotlivé kúsky brokolice rozložíme na pekáč. Polejeme vajíčkovo-syrovou zmesou.
  4. Navrch nastrúhame ešte trocha syra a zapekáme v rúre pri teplote 150 °C cca 40 minút.