Zapečený bryndzový chlebík so slaninkovou penou
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup- Odkrojíme krajec chleba a z neho vykrojíme ľubovoľný tvar. Opečieme z oboch strán. Bryndzu ochutíme soľou, korením, olivovým olejom, jarnou cibuľkou a dobre premiešame.
- Hmotu natrieme na chlieb a zapečieme. Podávame s nakrájanou jarnou cibuľkou a najemno nakrájanou reďkovkou. Údenú slaninu nakrájame na kocky a opečieme dozlata. Opečenú slaninu vložíme do vývaru, pridáme lecitín a ponorným mixérom vyšľaháme na penu.
|
zatvoriť