Zapečená brokolica s mäsom

Name: Zapečená brokolica s mäsom
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica, 1 ks; syr cottage, 2 ks; vajcia celé, 3 ks; mlieko nízkotučné, 1 - 2 dcl; mäso, 300 g; syr mäkký zrejúci, 100 g; soľ; korenie čierne; cesnak mletý; korenie na gyros

robbo2710, 10. júla 2014

Foto: robbo2710

Recept som našiel na facebooku, kde ho uverejnila jedna osoba a ja som si ho trochu prilepšil. Dnes som ho varil prvý krát, budem Zobraziť celý popisRecept som našiel na facebooku, kde ho uverejnila jedna osoba a ja som si ho trochu prilepšil. Dnes som ho varil prvý krát, budem musieť ešte upraviť pár vecí ale inak je vynikajúci, a čo je ešte dôležitejšie aj zdravý!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

70 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	brokolica
2 ks	syr cottage
3 ks	vajcia celé
1 - 2 dcl	mlieko nízkotučné
300 g	mäso
100 g	syr mäkký zrejúci
	soľ
	korenie čierne
	cesnak mletý
	korenie na gyros

Postup

1
Predvaríme si brokolicu aby bola mäkšia. Ja osobne preferujem trochu tvrdšiu, takže ju varím iba relatívne krátko cca 5-7 minút, podľa veľkosti brokolice.
2
Po uvarení prepláchneme studenou vodou a rozoberieme na ružičky, uložíme do zapekacej misy a zalejeme oboma cottage syrmi, pridáme vajcia, zalejeme mliekom a pridáme na kúsky nakrájané mäso (môže byť kuracina, morčacina alebo aj šunka). Posolíme morskou soľou, okoreníme čiernym korením a mletým cesnakom. Všetko spolu zmiešame a posypeme gyros korením.
3
Vložíme do predhriatej rúry (200 °C) a pečieme cca 60 minút, po tomto čase vytiahneme zapekaciu misu a pridáme mäkký zrejúci syr (môžu byť aj olomoucké syrečky), poukladáme ho navrch a vrátime misu naspäť do rúry ešte na cca 10 - 15 minút.