Zákusok 3 Bit

skubkoSkubko, 31 ročný muž, Bratislava, 5. decembra 2010 17:54
Ďalšie jeho recepty »

Zákusok 3 BitFoto: skubko

Môj najobľúbenejší zákusok. Robievam ho každé vianočné sviatky :)

45 min
príprava
120 min
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
2 ks
10 dkg
1 dcl
2 PL
1 ks
2,5 dcl
30 dkg
Plnka:
5 dcl
2 ks
2 ks
20 dkg
10 dkg
1,5 balíka
Poleva:
1 ks
10 dkg

Postup prípravy

  1. 1

    Oddelíme žĺtka od bielkov. Žĺtka vyšľaháme s cukrom, pridáme olej. Postupne pridávame múku (s kypriacim práškom) a mlieko. Na koniec pridáme kakao a vyšľahané bielky. Upečieme pri 200 stupňoch a necháme vychladnúť.

  2. 2

    Mlieko nalejeme do hrnca a rozmiešame v ňom vanilkové cukry a zlaté klasy. Dáme variť. Varíme za stáleho miešania až do zhustnutia. Potom necháme vychladnúť. Zvlášť zmiešame roztopené maslo s cukrom. Keď zlatý klas vychladne, postupne ho pridávame do masla - po malých dávkach, aby sa to nezrazilo.

  3. 3

    Plnku nanesieme na upečené cesto a na vrch poukladáme BB keksy. Salko, ktoré sme predtým asi 1,5 hodiny varili v plechovke zmiešame po vychladnutí s maslom. Necháme trocha stuhnúť a nalejeme na keksy. Po úplnom stuhnutí polejeme roztopenou čokoládou, do ktorej pridáme trocha masla.

ohodnoť recept:
Hlasovalo 5 ľudí (4,8 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist