Zajac na čiernom pive fotorecept

pavas - fotkapavas, 22. apríla 2012
Zajac na čiernom pive (fotorecept)
Foto: pavas

Tento recept som dostal od jedného dobrého kamaráta a pochutil aj manželke, ktorá tento druh mäsa práve nevyhľadávala. Mäsko je mäkké, ide pekne od Zobraziť celý popisTento recept som dostal od jedného dobrého kamaráta a pochutil aj manželke, ktorá tento druh mäsa práve nevyhľadávala. Mäsko je mäkké, ide pekne od kosti

4
porcie
20 minút
príprava
100 minút
tepelná úprava

Suroviny

1  menší
150 g
2 ks
1/4 l
1 PL
1 PL
2  kocky
1 PL
kúsok
 zelená




Postup

  1. 1

    Tenké plátky slaniny, ...

    Zajac na čiernom pive (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...kolieska cibule...

    Zajac na čiernom pive (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...a väčšie kúsky zajaca postupne zo všetkých strán opečieme.

    Zajac na čiernom pive (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Všetko vyberieme a pripravíme omáčku. Do šťavy pridáme korenie, sekanú petržlenovú vňať, bobkový list, horčicu a cukor. Osolíme, zaprášime múkou, osmažíme, zalejeme pivom a povaríme.

    Zajac na čiernom pive (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do omáčky vložíme mäso, prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka. Pred dovarením pridáme opečenú slaninu a cibuľu.

    Zajac na čiernom pive (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Podávame s chlebom.

Diskusia k receptu

tinca
mňam, robím kura aj krkovičku na pive, takže chválim aj tvoj rcp:)
cistinka
Ja som asi ako tvoja manželka :-) ale recept sa mi veľmi páči.
izabella929
zajačinku aj ja ľúbim....na pive som ju ešte neskúšala.-) dík za recept...)
jancika82
Skvelý recept, dnes sme ho jedli...a veľmi chutil. Ukladám, určite sa ešte k nemu vrátim :)
stanci11
páni, toto som dnes objavila, isto vyskúšam, milujem králičie mäsko a rada skúsim novú úpravu ;)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia