Waffle - Vafle

Waffle - Vafle - národné jedlo Belgicka (videorecept)

Autor receptu: slobodaasolidarita

Belgické waffle sú jediným národným jedlom, ktoré je populárnejšie v inej krajine, než vo svojej pôvodnej – v USA. Prvý wafflovač vyvinuli v roku 1800, ako inak, v New Yorku, a o 20 rokov neskôr firma menom Eggo uviedla na trh mašinku, ktorá dokázala upiecť wafflí na tisíce. Známy belgický recept uzrel svetlo sveta v roku 1960 a presne ten je súčasťou nášho euroreceptára....

Postup

  1. Necháme roztopiť a vychladnúť maslo.
  2. Zmiešame vajíčka s mliekom, po lyžiciach pridávame múku s práškom do pečiva, vanilkový cukor a nakoniec maslo.
  3. Cesto vlejeme do nádoby s dávkovačom a primerané množstvo nalejeme na rozpálený vaflovač. Pečieme cca 3 minúty.
  4. TIP Riša Sulíka: Ak bielky vyšľaháte zvlášť a vmiešate ich do hotového cesta, waffle budú vzdušnejšie.