Vysmiate Kurčiatko na soli

prextid - fotkaprextid, 24. septembra 2013
Vysmiate Kurčiatko na soli
Foto: prextid

Kurčiatko je moja srdcovka recepty som vyskúšal všetky možné počas 20 tich rokov, no ale pochopil som že v jednoduchosti je to kurča najlepšie Zobraziť celý popisKurčiatko je moja srdcovka recepty som vyskúšal všetky možné počas 20 tich rokov, no ale pochopil som že v jednoduchosti je to kurča najlepšie netreba vôbec nič len Kurča a soľ

6
porcií
5 minút
príprava
60 minút
na 230 °C

Suroviny

1 ks (1500g)
podla potreby




Postup

  1. 1

    Kupime si kurča , podľa nálady a koľko máme v peňaženke napr.toto

    Vysmiate Kurčiatko na soli - obrázok 1
  2. 2

    Odbalíme a celé kurčiatko posypeme soľou z vrchu, zo spodu a trochu soli dáme aj do vnútra kurčata. Dáme pozor, aby sme to neprehnali so soľou, lebo bude presolené. Len zľahka posypať, trošku sa s ním pomazliť, netreba sa báť, už neuletí. Dáme ho na hliníkovú misku, aby šťava odkvapkávala do misky.

    Vysmiate Kurčiatko na soli - obrázok 2
  3. 3

    Vložíme do plynovej rúry, alebo do elektrickej piecky. V elektrickej piecke to pečiem na 230 st po dobu 1hod zhora aj z dola. Nutný je obeh vzduchu a ventilátor v piecke

    Vysmiate Kurčiatko na soli - obrázok 3
  4. 4

    Po 60 minútach je kurčiatko vysmiate a môžme sa s chuťou do neho pustiť. Podávame s čím nás napadne.

    Vysmiate Kurčiatko na soli - obrázok 4

Diskusia k receptu

kajusiqq
Recept poznám:) máte pravdu v jednoduchosti je krása chrumkavejšie kura nenájdete:)....a @mirop všetko čo je hoci len takto upraavovane ale je tepene upravovane je určite recept:)......
mirop
no, tak pridam tiez jeden, sacok caju zalejeme vriacou vodou a chvilu pockame, potom si uz mozeme pochutnat...

kazdy predsa kurca pred pecenim minimalne osoli nie?
paploska
@mirop kurča, alebo ryba obalená v slanej kôrke (pol kg soli cca) nepustí šťavu, všetka zostáva v mäse a ani tá soľ neprejde do vnútra. A mäso je potom dokonale šťavnaté . V tom je to čaro :-)
prextid
mirop vieš že ak to len raz taktovyskušaš nebudeš mať potrebu tam dávať koreniny na kurča a preto som to napísal tak ako som to napísal asi tak
mirop
ved hej, ja kurca tiez iba solim, nepride mi to nijak vynimocne, ina vec je piect ryby alebo kurca v obali zo soli a vajecneho snehu... @paploska
gabriele
davam Ti 5*...naozaj vyborne kuriatko...ja ho este trochu postrasim celou rascou :)
lidia3
robim toto kurča dam 1 kg soli na plech na to kurča do kurčaťa trocha masla a pečiem,vyborne vôbec nepresolene.
abdul
Zvykol som kurča pred takýmto pečením poriadne poťapkať mletou škoricou.
namarie
v poslednej dobe tu čitam same sproste komentare.... sak ocente snahu. napriklad ja som tento recept pocula od Gordona a Jamieho a to su kuchari, ktori sa na vase STUPIDNE komentare nechytaju. Takze prextid, vdaka za recept lebo ANO aj toto je recept. Ja si to idem dnes pripravit. MNAAAAAM :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia